Apakah kamu sering memasukkan jamur tiram dalam menu makananmu sehari-hari? Selama ini, jamur tiram banyak digunakan dalam berbagai hidangan karena selain harganya terjangkau, jamur tiram juga bisa memenuhi kebutuhan nutrisi, terutama untuk kamu yang sedang diet.
Karena nutrisinya yang tinggi, manfaat jamur tiram bagi kesehatan juga sangat luas, mulai dari menjaga kekebalan tubuh hingga membantu menurunkan berat badan. Untuk tahu informasinya lebih lengkap, inilah beberapa manfaat jamur tiram bagi kesehatan tubuh.
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat jamur tiram untuk kesehatan yang pertama adalah kemampuannya menjaga kesehatan jantung. Jamur tiram rendah lemak dan kolesterol serta mengandung senyawa-senyawa seperti beta-glukan dan ergosterol yang telah terbukti memiliki efek positif terhadap kesehatan kardiovaskular. Beta-glukan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sementara ergosterol dapat membantu menurunkan tekanan darah.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Manfaat Jamur Tiram (via Hermina Hospitals)
Jamur tiram mengandung senyawa polisakarida, seperti beta-glukan, yang dapat meningkatkan aktivitas sistem kekebalan tubuh. Beta-glukan dapat merangsang produksi sel-sel kekebalan tubuh yang bertanggung jawab untuk melawan infeksi dan penyakit.
3. Menjaga Keseimbangan Gula Darah
Manfaat Jamur Tiram (via IDN Times)
Kandungan Beta-glukan dan serat yang tinggi dalam jamur tiram dapat membantu menjaga keseimbangan gula darahmu. Sehingga jamur tiram bisa menjadi tambahan yang baik untuk diet bagi mereka yang berjuang dengan diabetes atau risiko diabetes.
4. Menjaga Berat Badan
Manfaat Jamur Tiram (via Tribunnews.com)
Jamur tiram rendah kalori dan rendah lemak, membuatnya menjadi pilihan makanan yang baik untuk membantu menjaga bahkan menurunkan berat badan. Konsumsi jamur tiram sebagai alternatif untuk daging merah atau sumber protein tinggi lemak yang dapat membantu mengurangi asupan kalori dan lemak dalam diet.
Itulah beberapa manfaat jamur tiram yang sangat baik bagi tubuh. Namun sebelum mengomsumsi berbagai jenis jamur, kamu perlu memperhatikan cara mencuci dan memasak jamur dengan benar untuk menghindari risiko keracunan. Jika semua sudah tepat, jangan ragu untuk menambahkan jamur tiram dalam hidanganmu dan nikmati manfaat kesehatannya yang luar biasa!
Manfaat Jamur Tiram (via Alodokter)