Tahu merupakan salah satu bahan masakan yang bisa mudah didapatkan dan gampang untuk diolah. Tahu kerap dipakai untuk berbagai kreasi makanan, seperti yang belakangan viral yakni makanan berupa tahu suntik telur.
Sesuai namanya, resep ini memakai tahu dan telur sebagai dua bahan utama. Dari namanya juga, tentu kamu sudah bisa menebak bahwa telurnya dijadikan isian, yang menambah tekstur lembut setelah kulit tahu yang garing.
Di mana, telur yang diletakkan dibotol lalu disuntikkan ke dalam tahu yang sudah dilubangi bagian atasnya. Karena cara membuatnya yang terbilang praktis, tahu suntik telur ini juga bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan.
Tahu suntik telur ini juga bisa menjadi camilan sehat untuk keluarga. Buat kamu yang penasaran, langsung saja catat resep tahu suntik telur berikut, seperti dirangkum dari TikTok @sibungbung yang sudah ditonton sampai 8,1 juta kali. Yuk scroll!
Bahan-Bahan:
- 15 buah Tahu Pong
2 batang Daun Bawang, iris tipis
2 siung Bawang Putih
3 siung Bawang Merah
Secukupnya Cabai Merah, sesuai selera
5 butir Telur Ayam
1/4 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu Bubuk
Bahan Tepung:
200 gram Tepung Beras
150 ml Air Santan
1/2 sdt Baking Powder
1/4 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu Bubuk
Cara Membuat Tahu Suntik Telur:
Tahu Suntik Telur Yang Lagi Viral (TikTok)
Lubangi bagian atas tahu pong, usahakan untuk tidak membuat lubang yang terlalu besar. Kemudian masukkan sedikit daun bawang yang sudah diiris. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Tumis hingga harum lalu angkat dan taruh di wadah. Tambahkan telur, garam dan kaldu bubuk, kocok lepas semua bahan.
Setelahnya, tuang adoanan telur ke dalam botol bertutup runcing. Pastikan kamu memakain botol yang bisa dengan mudah digunakan untuk memasukkan adonan telur ke dalam tahu ya!
Di wadah berbeda, campur bahan tepung mulai dari tepung beras, baking powder, garam dan kaldu bubuk aduk sampai rata. Kemudian tambahkan air santan sedikit demi sedikit sampai cair.
Jika sudah, celupkan tahu yang sudah diisi daun bawang. Lalu, susun di atas wajan dengan minyak yang sudah lebih dulu dipanaskan. Pastikan lubang tahunya ada di bagian atas.
Suntik adonan telur ke dalam tahu pong lewat lubang tadi. Tutup lubang dengan sisa adonan tepungn dan oreng sampai matang. Setelahnya, angkat dan tiriskan. Sajikan hangat bersama cabai rawit atau saus favorit. Mudah bukan? Selamat mencoba ya!
Cara Membuat Tahu Suntik Telur (TikTok)