Kira-kira apa ya dessert terenak di dunia? Apakah kamu pernah penasaran? Nah, Tasteatlas menjawab rasa penasaranmu dengan mempublikasikan pemeringkatan dessert terbaik di dunia. Menurutmu, apa ada dessert dari Indonesia di antara pemeringkatan 5 teratas? Yuk, sama-sama kita cari tahu melalui informasi berikut ini!
1. Mochi
Dessert yang pertama adalah mochi. Kue tradisional Jepang ini terkenal akan teksturnya yang kenyal. Kue ini terbuat dari beras ketan dan biasa dinikmati dengan teh hijau yang merupakan bagian penting dari masakan dan budaya Jepang. Pembuatan mochi dimulai dengan proses menumbuk nasi yang direbus atau dikukus dalam waktu lama, lalu digulung dan dibentuk menjadi bentuk lingkaran kecil dengan beragam isi.
Dessert Terenak di Dunia (via Kompas)
2. Cupcake
Cupcake adalah kue kecil yang dirancang secara personal, untuk dimakan satu orang. Dinamakan cupcake karena dessert ini awalnya dipanggang dalam cangkir atau cup. Cupcake dibuat dari paduan bahan tepung, telur, mentega, susu dan gula. Dalam perkembangannya, semakin banyak variasi dalam pembuatan cupcake, terutama pada toppingnya.
Dessert Terenak di Dunia (via Kompas)
3. Brownies
Siapa yang tidak kenal brownies? Cake padat, dan fudgy dengan rasa cokelat yang dominan ini menjadi salah satu makanan penutup di Amerika yang paling populer. Brownies dibuat dari paduan cokelat, mentega, gula, tepung, dan telur.
Brownies sendiri memiliki beberapa sejarah, salah satu yang terkenal adalah brownies tercipta dari ketidaksengajaan. Brownie Schrumpf, seorang pustakawan yang ketika itu mengeluarkan baking powder dari kue coklat dan ditinggalkan dengan batang kue hitam yang tebal, sehingga menjadi brownies.
Dessert Terenak di Dunia (via Piknik Dong)
4. Wagashi
Wagashi mungkin masih asing di telinga kita. Dessert ini adalah manisan tradisional Jepang yang biasanya terbuat dari bahan alami nabati seperti biji-bijian dan kacang azukiyang disajikan dengan teh.
Di Jepang, kue ini masuk dalam 3 kategori, yaitu namagashi (kue kering), han namagashi (kue setengah kering), dan higashi (kue kering). Wagashi selalu mengalami perbedaan bentuk. Di musim semi, disaat Bunga Sakura mekar, wagashi dibentuk seperti bunga sakura.
Dessert Terenak di Dunia (via Oriental Market)
5. Choco Chip Cookie
Sejarah ditemukannya kukis ini juga tergolong unik, karena ketidaksengajaan. Salah satu dessert terenak menurut Tasteatlas ini dibuat oleh Ruth Wakefield. Saat sedang membuat kue, Ruth kehabisan cokelat kue sehingga menggantinya dengan potongan cokelat kecil-kecil.
Namun ternyata ketika dimasak, cokelat kecil itu sama sekali tidak meresap ke dalam kue tapi malah sebaliknya, cokelat itu timbul keluar dan kini kita kenal dengan chocolate chips cookie.
Itulah 5 dessert terenak di dunia menurut tasteatlas. Di antara dessert di atas, mana yang sudah pernah kamu cicipi? Apakah ada di antara makanan di atas yang jadi favoritmu dalam momen tertentu?
Dessert Terenak di Dunia (via Betty Crocker)