Rumah Makan (RM) Padang kini sudah tidak hanya ada di Indonesia saja. Tempat untuk menikmati kuliner khas Minangkabau ini juga ada di negara-negara tetangga seperti Malaysia, Singapura bahkan Australia. RM Padang sudah sukses melakukan ekspansi ke luar negeri.
Salah satu RM Padang yang terkenal di Indonesia dan sudah punya banyak cabang adalah RM Padang Sederhana. Namun pernah tidak kalian perhatikan kalau terdapat logo yang berbeda meskipun sama-sama RM Padang Sederhana. Ada tambahan kode SA, SB atau SC. Apa sih artinya?
Rupanya, ketiga kode itu mempunyai makna yang tidak sama untuk setiap RM Padang Sederhana yang didatangi. Kode-kode tersebut juga bisa menunjukkan kepemilikan RM Sederhana yang asli ataupun yang dibangun oleh orang luar.
Dikutip berbagai sumber, kode SA memiliki arti restoran tersebut dibangun dengan resep murni dari keluarga dan diurus langsung oleh pemilik yang tidak lain adalah keluarga H. Bustaman. Sementara kode SB, menandakan RM Padang tersebut merupakan franchise.
Meski demikian, untuk urusan rasa, hampir sama dengan yang memiliki kode SA. Hal ini lantaran resep yang digunakan di RM Padang Sederhana berlogo SB masih sama atau bahkan berasal dari Pak Bustaman langsung.
Sedangkan kode SC menandakan RM Padang Sederhana tersebut dikelola tanpa ada campur tangan keluarga. Atau dengan kata lain, RM Padang Sederhana berlogo SC bukan murni bisnis keluarga pemilik merek Sederhana.
Kode RM Padang Sederhana (Urban Jabar)
Memang sejak tahun 2000, RM Padang Sederhana punya badan hukum buat mengamankan merek Sederhana. Kini RM Padang Sederhana berada di bawah naungan perusahaan bernama PT Sederhana Citra Mandiri. Bustaman mengembangkan rumah makan ini sendiri maupun menggunakan sistem franchise.
Sekarang, RM Padang Sederhana udah tersebar di seluruh Indonesia dan bahkan sampai ke Malaysia. Adapun nama RM Padang Sederhana sendiri berasal dari nama restoran di Jambi tempat Bustaman bekerja. Nama tersebut dipilih istrinya atas pertimbangan nama Sederhana mudah diingat.
Pemilik RM Padang Sederhana (Dream)