Makan nasi panas memang lebih enak dibandingkan dengan makan nasi dingin. Namun tahu enggak sih, ternyata ada bahaya makan nasi panas yang mengintai jika terlalu sering mengkonsumsinya. Jangan diabaikan, ya.
Melansir laman fk.ui, menurut dr. Ika Fitriana, Sp.PD, K-GER, mengatakan nasi putih terutama yang masih panas memiliki indeks glikemik tinggi. Indeks glikemik yang tinggi artinya makanan tersebut diproses secara cepat oleh tubuh dan menyebabkan kadar gula darah naik. Maka dari itu, bagi penderita diabetes tidak direkomendasikan mengkonsumsi nasi panas.
Nasi Dingin Memiliki Indeks Glikemik Lebih Rendah
Menurut sebuah penelitian, nasi yang didinginkan selama 24 jam (yesterday’s rice) dalam suhu 40”C dan dipanaskan kembali ternyata memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibanding nasi yang baru masak. Kandungan nasi putih yang panas dan yang sudah dingin adalah sama yaitu, 175 kcal/100 g.
Bahaya Makan Nasi Panas (via Grid)
Perbedaannya adalah indeks glikemik nasi dingin lebih rendah daripada nasi yang masih panas, sehingga nasi dingin lebih lama dicerna dibanding nasi panas meskipun telah dipanaskan kembali.
Hal terpenting ketika mengkonsumsi nasi, sebaiknya kamu menyeimbangkan porsi nutrisi. Jangan terlalu banyak juga mengkonsumsi nasi dingin karena juga bisa meningkatkan gula darah.
Tips Mengontrol Diabetes
Bahaya Makan Nasi Panas (via Detik)
Untuk kamu yang sudah terlanjur memiliki kadar diabetes yang tinggi dalam tubuh, sebaiknya kamu melakukan beberapa hal berikut ini:
• Kurangi camilan dan nasi, tapi perbanyak buah dan sayur. Karena buah dan sayur merupakan makanan tinggi serat yang dapat memberikan rasa kenyang.
• Kurangi makanan dengan bahan dasar tepung.
• Untuk kamu yang sudah memiliki masalah diabetes kronis, sebaiknya kamu mengkonsumsi beras merah. Atau kamu bisa membuatnya selang-seling, nasi putih, nasi jagung, kentang, kemudian nasi merah.
Bahaya Makan Nasi Panas (via Waspada Online)
Nah itu tadi bahaya makan nasi panas yang bisa mengintai kamu, terutama yang sudah memiliki masalah diabetes. Kontrol gula darah mulai saat ini ya, demi hidup yang lebih baik nanti.
Bahaya Makan Nasi Panas (via Pikiran Rakyat)