Mereka yang mengidap penyakit ginjal bisa mendapatkan manfaat dari mengonsumsi makanan bergizi dengan tetap melindungi ginjal dari kerusakan lebih lanjut.
Karena ginjal tidak bekerja dengan baik, ginjal tidak dapat menyaring limbah dan mineral tertentu dalam jumlah berlebih, seperti kalium, fosfor, dan natrium. Mengisi bahan bakar dengan keseimbangan yang baik antara protein tanpa lemak, lemak tak jenuh, dan karbohidrat sehat (seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian) sambil membatasi asupan mineral tersebut dapat membantu.
Jadi, makanan apa yang harus kamu tambahkan ke daftar belanjaan berikutnya? Coba deh pertimbangkan makanan andalan kesehatan ginjal berikut ini:
1. Buah beri. Banyak buah-buahan mengandung potasium yang tinggi, namun buah beri tidak. Buah beri mengandung banyak nutrisi dan antioksidan yang menyehatkan tubuh. Blueberry, raspberry, stroberi, dan blackberry semuanya bagus untuk kesehatan ginjal.
2. Apel. Apel adalah buah lain yang rendah potasium. Mereka juga memiliki manfaat tambahan—dimakan bersama kulitnya, kaya akan serat dan memiliki efek anti-inflamasi alami.
3. Putih telur. Putih telur untuk merupakan sumber protein yang baik untuk ginjal karena tidak mengandung fosfor seperti kuning telur.
4. Kembang kol. Sayuran ini merupakan superhero nutrisi, mengandung vitamin C, K dan B, serta serat dan sifat anti-inflamasi. Sayuran ini bisa berupa camilan dengan saus rendah lemak atau dihaluskan sebagai pengganti kentang.
Macam-macam buah berry (hellosehat.com)
5. Ayam. Panggang beberapa ayam empuk untuk sumber protein berkualitas tinggi yang sehat. Pilih ayam tanpa kulit, yang mengandung lebih sedikit fosfor, kalium, dan natrium.
6. Paprika. Seperti halnya buah-buahan, banyak sayuran juga kaya akan potasium. Namun, paprika tidak demikian—dan mengandung vitamin C dan A, yang keduanya meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
7. Nanas. Nanas mengandung sedikit potasium tetapi tinggi serat, mangan, dan vitamin C, sangat bagus untuk kesehatan ginjal.
Putih telur tidak mengandung fosfor sehingga aman untuk mereka yang sakit ginjal (inakoran.com)