Food combining adalah salah satu tren baru yang dilakukan untuk menjadi pilihan metode diet. Banyak orang yang menyukai metode diet ini karena klaimnya yang menjanjikan peningkatan energi dan perbaikan masalah pencernaan.
Food combining adalah pola makan yang befokus pada mengkombinasikan makanan dua tau lebih jenis nutrisi makanan untuk membantu pencernaan, penyerapan nutrisi, dan kesehatan secara menyeluruh. Metode ini menyarankan agar makanan dikonsumsi dalam kombinasi yang tepat supaya proses pencernaan jadi lebih efisien dan mengurangio gangguan pencernaan seperti kembung.
Food combining didasari dengan prinsip bahwa dengan mengonsumsi jenis makanan tertentu secara terpisah bisa meningkatkan pencernaan makanan. Prinsip-prinsip dasarnya yakni:
1. Memisahkan protein dan karbohidrat
Mengonsumsi protein hewani (seperti daging, ikan, telur) dan karbohidrat kompleks (roti, pasta, kentang) dalam waktu yang berbeda untuk mencegah terjadinya ketidaknyamanan pada pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi.
2. Menghindari kombinasi protein yang berbeda
Konsumsi satu jenis protein dalam satu waktu, karena mengkombinasikan berbagai jenis protein bisa memperlambat proses pencernaan.
3. Mengonsumsi buah-buahan secara terpisah
Mengonsumsi buah-buahan sebaiknya tidak dibarengi dengan makanan utama atau sebagai cemilan, karena gula alami pada buah bisa mengganggu pencernaan makanan lain.
Tips Memulai Food Combining Buat Pemula
Protein sebaiknya dikombinasikan dengan sayuran (alodokter.com)
Berikut ini beberapa tips yang bisa bantu kamu dalam memulai pola makan ini:
1. Mulai dengan langkah kecil
Mulailah dengan perubahan kecil lebih dahulu, missal coba untuk mulai dengan memisahkan protein dan karbohidrat dalam satu waktu makan untuk membiasakan diri dengan prinsip dasar food combining.
2. Pelajari kombinasi makanan yang efektif
Selain memahami apa yang harus dipisahkan, penting juga buat memahami kombinasi makanan yang efektif. Misalnya, pada umumnya sayuran bisa dikombinasi dengan hampir semua jenis makanan lain.
3. Perhatikan respon tubuh
Amati bagaimana tubuh kamu merespon pada perubahan pola makan. Perhatikan apakah kamu merasa lebih bertenaga, pencernaan lebih baik, atau mungkin ada perubahan lain yang kamu rasaakan.
4. Jaga konsistensi dan fleksibilitas
Dalam menerapkan metode ini perlu sekali yang namanya konsisten agar bisa melihat hasil yang signifikan. Namun, perlu buat tetap fleksibel dan terbuaka terhadap penyesuaian yang mungkin diperlukan sesuai dengan kebutuhan dan situasi.
5. Konsultasi dengan ahli gizi
Jika kamu memiliki kondisi kesehatan tertentu, perlu buat kamu konsultasi dengan ahli gizi untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kebutuhan kamu.
Itu tadi beberapa tips soal food combining untuk kamu yang baru ingin memulai, semoga artikel ini bermanfaat ya!
Salad sayur (luthfiyah.com)