Dikenal sebagai bumbu dapur serba guna, tahukah kamu bahwa bawang merah ternyata memiliki sejumlah manfaat lain? Bahan alami ini kaya akan nutrisi dan senyawa aktif, sehingga konsumsi dalam kondisi mentah dipercaya dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat konsumsi bawang merah mentah yang perlu kamu ketahui:
1. Mengontrol Kadar Gula Darah
Salah satu manfaat utama bawang merah mentah adalah kemampuannya dalam mengontrol kadar gula darah. Bawang merah mengandung senyawa sulfur dan quercetin yang dapat membantu meningkatkan produksi insulin, hormon yang mengatur gula darah.
Dengan mengonsumsi bawang merah mentah secara rutin, penderita diabetes dapat mengelola kadar gula darah mereka dengan lebih baik. Studi menunjukkan bahwa bawang merah dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa dan mengurangi resistensi insulin.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Bawang merah mentah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan jantung. Senyawa antioksidan seperti quercetin dalam bawang merah membantu melindungi jantung dengan mengurangi peradangan dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Selain itu, bawang merah juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Dengan demikian, bawang merah mentah dapat membantu mencegah penyakit jantung, seperti aterosklerosis dan serangan jantung.
3. Meredakan Demam
Bawang merah mentah juga dikenal sebagai obat alami untuk meredakan demam. Ketika dikonsumsi, bawang merah dapat membantu menurunkan suhu tubuh dengan meningkatkan keringat.
Sifat anti-inflamasi dan antimikroba dari bawang merah juga membantu melawan infeksi yang menyebabkan demam. Untuk mendapatkan manfaat ini, kamu bisa mengonsumsi bawang merah mentah langsung atau mencampurnya dengan madu untuk menambah rasa dan efektivitasnya.
4. Obat Batuk Alami
Bawang Merah Mentah (via Tribunnews)
Mengonsumsi bawang merah mentah juga dapat menjadi solusi alami untuk mengatasi batuk. Bawang merah memiliki sifat ekspektoran yang membantu mengencerkan lendir dan membersihkan saluran pernapasan. Selain itu, kandungan antimikroba dalam bawang merah membantu melawan infeksi yang menyebabkan batuk. Kamu bisa membuat sirup batuk alami dengan mencampurkan bawang merah mentah yang sudah dihancurkan dengan madu, dan mengonsumsinya beberapa kali sehari.
5. Mengatasi Alergi
Bawang merah mentah memiliki sifat antihistamin alami yang dapat membantu mengatasi berbagai jenis alergi. Kandungan quercetin dalam bawang merah membantu menghambat pelepasan histamin, senyawa yang menyebabkan reaksi alergi seperti gatal, bersin, dan hidung tersumbat.
Wah, ternyata konsumsi bawang merah mentah menawarkan banyak manfaat kesehatan yang tidak boleh diabaikan, ya! Meskipun rasanya mungkin tidak disukai oleh semua orang, manfaat kesehatan yang ditawarkannya layak untuk dicoba. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi bawang merah mentah sebaiknya dilakukan dalam jumlah yang wajar dan sesuai dengan kebutuhan tubuh. Selamat mencoba!
Bawang Merah Mentah (via Okezone)