Rendang merupakan salah satu makanan khas Sumatra Barat yang menjadi favorit banyak orang. Bahkan makanan bercitarasa gurih asin ini sudah pernah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia. Padahal kalau mau mengulik lebih jauh, masih banyak menu rumah makan Padang selain rendang yang rasanya nggak kalah enak.
Lantas, menu rumah makan padang apa saja sih yang disebut nggak kalah enak dibanding rendang? Mengutip laman Indonesia.travel, berikut ini daftarnya.
1. Dendeng Balado
Menu rumah makan padang yang juga enak selain rendang adalah dendeng balado. Sama seperti rendang, makanan yang satu ini juga terbuat dari daging sapi. Hanya saja, daging sapi dalam masakan ini diiris tipis-tipis.
Daging yang sudah diiris tipis tadi, kemudian digoreng dan dilumuri dengan bumbu balado yang juga kaya akan rempah. Dijamin deh, sekali coba dendeng balado pasti ketagihan.
2. Ayam Pop
Menu Rumah Makan Padang (via Dapur KOBE)
Ayam pop adalah salah satu menu rumah makan Padang yang nggak kalah populer dibanding rendang. Uniknya, makanan yang satu ini tetap berwarna putih pucat meski sudah digoreng. Kok bisa?
Itu karena sebelum digoreng ayam pop sudah terlebih dahulu direbus dengan air kelapa serta diberi bumbu bawang putih. Hal inilah yang membuat tampilan ayam pop tetap berwarna putih.
3. Telur Dadar Padang
Menu Rumah Makan Padang (via Masak Apa Hari Ini?)
Bukan telur dadar rumahan yang seperti biasa kita masak. Telur dadar padang memiliki tekstur yang lebih padat dan ukurannya besar. Hal ini karena telur dadar padang dibuat dengan campuran telur bebek dan/atau telur ayam, tepung, berbagai bumbu, serta beberapa jenis daun seperti daun bawang dan seledri. Jadi nggak heran kalau telur dadar padang tidak disajikan dalam bentuk utuh, melainkan selalu disajikan dalam bentuk potongan, karena bentuknya yang besar.
Menu rumah makan padang yang lezat selain rendang yang tadi disebutkan juga dimasak dengan menggunakan rempah-rempah khas Indonesia dan memiliki cita rasa yang kuat. Maka dari itu, rasanya juga nendang dan bikin ketagihan. Selamat mencoba ya!
Menu Rumah Makan Padang (via Masak Apa Hari Ini?)