Kamu mungkin sudah akrab dengan saffron sebagai rempah-rempah yang mahal dan digunakan dalam masakan untuk memberikan cita rasa yang khas. Namun, tahukah kamu bahwa manfaat saffron bagi kesehatan ternyata luar biasa? Ya, benar! Saffron tidak hanya berperan sebagai bumbu penyedap, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat saffron yang mungkin belum kamu ketahui:
1. Melindungi dari Radikal Bebas
Saffron kaya akan senyawa antioksidan, seperti safranal, crocin, dan crocetin, yang membantu melindungi sel-sel tubuhmu dari kerusakan akibat radikal bebas. Dengan mengonsumsi saffron secara teratur, kamu dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
2. Menyehatkan Sistem Saraf
Manfaat Saffron (via Beauty Journal)
Saffron telah dikaitkan dengan meningkatkan kesehatan sistem saraf. Senyawa-senyawa aktif dalam saffron telah terbukti memiliki efek neuroprotektif, yang berarti dapat membantu melindungi sel-sel saraf dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
3. Mengatasi Depresi dan Kecemasan
Manfaat Saffron (via Hermin Hospitals)
Saffron telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi masalah kesehatan mental seperti depresi dan kecemasan. Penelitian modern telah mendukung klaim ini, menemukan bahwa saffron dapat memiliki efek antidepresan dan dapat meningkatkan mood.
4. Mengurangi Gejala PMS
Manfaat Saffron (via Hermin Hospitals)
Manfaat saffron yang lain adalah sebagai obat alami untuk mengurangi gejala PMS atau sindrom pramenstruasi. Saffron telah terbukti dapat mengurangi rasa sakit dan ketidaknyamanan yang berkaitan dengan PMS, serta mengurangi gejala seperti perubahan suasana hati dan ketegangan emosional.
5. Menyehatkan Jantung
Manfaat Saffron (via Alodokter)
Kandungan antioksidan dalam saffron dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan. Saffron juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
6. Membantu Menurunkan Berat Badan
Manfaat Saffron (via Kompas Health)
Saffron dapat menjadi teman yang baik bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa saffron dapat mengurangi nafsu makan dan meningkatkan rasa kenyang, yang dapat membantu mengontrol asupan kalori dan mendukung program penurunan berat badan.
7. Menjaga Kesehatan Mata
Manfaat Saffron (via Intisari Online)
Senyawa-senyawa dalam saffron dapat membantu melindungi retina dari kerusakan oksidatif dan degenerasi terkait usia, serta mengurangi risiko penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.
Dengan semua manfaat saffron yang luar biasa ini, tidak heran jika rempah ini telah digunakan dalam berbagai pengobatan tradisional selama berabad-abad. Jadi, mulai sekarang, tambahkan sedikit saffron ke dalam air minum atau makanan yang kamu konsumsi, dan rasakan manfaatnya yang menyehatkan tubuh.
Manfaat Saffron (via National Eye Center)