Biji selasih dan chia seeds menjadi sorotan akhir-akhir ini, terutama karena klaim bahwa biji selasih dan biji chia berfungsi sebagai makanan yang bisa menurunkan berat badan secara efektif bila dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang.
Namun, tampaknya ada banyak orang yang bingung membedakan keduanya, bahkan ada yang menganggap keduanya sama.
Padahal, ada banyak perbedaan penting antara biji selasih dan chia. Jika kamu bingung membedakan kedua biji tersebut, baca artikel ini sampai akhir ya!
Perbedaan Utama Biji Selasih vs Biji Chia
Perbedaan yang paling signifikan antara kedua biji ini adalah mereka berasal dari belahan dunia yang berbeda. Selain itu, mereka juga dikonsumsi secara berbeda. Biji selasih tidak bisa dimakan tanpa persiapan. Mereka harus direndam dalam air setidaknya selama beberapa jam.
Sementara, chia seed bisa dikonsumsi mentah dan direndam, tergantung bagaimana kamu ingin menggunakannya. Berikut ini beberapa perbedaan lain antara biji selasih dan biji chia:
1. Bentuk dan tampilan
Kedua biji ini sebenarnya terlihat sangat berbeda jika kamu perhatikan. Biji selasih berwarna hitam, kecil dan bulat. Biji chia berukuran sedikit lebih besar dan lebih lonjong serta tersedia dalam berbagai warna, termasuk abu-abu, coklat, putih, dan hitam.
2. Kandungan nutrisi
Chia seed (food.detik.com)
Kedua biji tersebut menawarkan manfaat makanan tertentu, tetapi secara umum biji chia dianggap 'lebih baik' karena mengandung antioksidan, serat, kalsium, protein dan banyak mineral penting lainnya. Sementara, biji selasih mengandung banyak zat besi.
3. Manfaat bagi tubuh
Biji chia membantu menjaga kesehatan tekanan darah dan kadar gula darah dalam tubuh. Studi pada hewan juga menunjukkan bahwa mereka membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.
Namun biji selasih berfungsi dengan baik sebagai diuretik dan membantu pencernaan. Kekayaan zat besi pada biji selasih juga membantu meningkatkan kualitas darah.
Apakah Kedua Biji Tersebut Bagus untuk Diet?
Meskipun tidak satu pun dari benih ini yang akan menghasilkan penurunan berat badan secara tiba-tiba dan mudah. Namun, keduanya bisa menjadi cara yang efektif untuk mendukung upayamu menurunkan berat badan berlebih.
Manfaat utama biji-bijian untuk diet adalah membantumu merasa lebih mudah kenyang setelah makan. Sederhananya, mereka membantumu kenyang, sehingga membantumu menghindari ngemil sepanjang hari.
Ketika ditambahkan ke air, biji chia dan selasih akan membengkak, membantu mengisi perut dan menjaga tubuh tetap terhidrasi. Namun, penting untuk diingat bahwa makanan ini bukanlah pengganti makanan sehat. Kamu juga harus memastikan bahwa kamu menjalani diet seimbang untuk mendapatkan hasil maksimal dari biji selasih atau chia.
Biji selasih yang sudah direndam di air (tribratanews.polri.go.id)