Awal tahun ini, trend makanan sehat makin meningkat. Berbagai restoran berlomba-lomba dalam membuat hidangan sehat nan nikmat. Tanpa terkecuali restoran cepat saji yang juga ikutan memberikan menu makanan sehat dan ramah Vegetarian.
Pizza Hut pun tidak mau ketinggalan dengan trend makanan sehat di tahun ini. Gerai pizza asal Amerika Serikat ini baru aja keluarin sebuah menu baru bagi para Vegan. Terhitung dari tanggal 1 Januari 2019 kemarin bertepatan dengan Veganuary.
Veganuary diketahui adalah gerakan yang dilakukan setiap tahun untuk mendorong orang-orang mencoba menjadi vegan selama satu bulan penuh, tepatnya di bulan Januari.
Diberi nama Jack and Cheese, Pizza ini sengaja dibuat menggunakan daging nangka sebagai pengganti topping daging. Nangka tersebut dimasak dengan balutan bumbu barbeque khas Kansas, dengan cita rasa pedas yang nendang.
Daging nangka emang sering banget dijadikan alternatif sebagai daging karena tekstur legitnya yang seperti daging babi dan ayam.
Nangka juga punya rasa sedikit manis dan asam, yang bisa menyerap berbagai bumbu serta rempah dengan mudah.
Pizza Nangka (nrn.com)
Nangka berbalut bumbu barbeque nan legit tersebut dipadukan dengan keju vegan, yang juga sempat dirilis oleh Pizza Hut pada bulan November 2017 lalu. Soal rasanya gimana rasanya?
Penggunaan buah nangka sebagai topping gak akan merusak cita rasa dari pizza kok, malahan keduanya merupakan kombinasi yang pas. Hanya saja mungkin tekstur dari keju vegan agak terlalu lengket dan creamy ketimbang keju asli.
Sama seperti menu pizza reguler. Pizza Hut juga akan menyediakan berbagai pilihan yang bisa dipesan sesuai dengan selera kita. Mulai dari pan, All-American thin, hingga gluten-free. Selain itu, pengunjung juga bisa memilih dua varian pizza lainnya, yakni Vegan Veggie; pizza dengan topping keju vegan, saus tomat, bayam, jagung manis, bawang merah, merica, dan jamur.
Pizza Vegan (veganfoodandliving.com)
Pilihan lainya juga ada Vegan Margherita; pizza plain dengan keju. Sayang menu ini baru dijual di Inggris aja dalam waktu terbatas, cuma dibulan Januari aja. Pizza Hut Inggris juga sedang meluncurkan sebuah tantangan, kalau 10 ribu pizza Jack and Cheese berhasil terjual dalam waktu sebulan, mereka akan menyediakan sebagai menu permanen.
Wah, semoga aja sampai deh menunya ke Indonesia, jadi penasaran soalnya. Kalau kalian gimana gengs, yakin gak pengen coba Pizza Vegan?
Pizza Nangka (jasperdining.com)