Saat sedang ada hajatan atau acara spesial, nasi kuning kerap dipilih sebagai hidangan utama. Nasi kuning dianggap sebagai simbol rasa syukur dan harapan baik pada masa mendatang. Warna nasi yang mencolok itu biasanya dipadukan dengan beragam lauk agar terasa makin nikmat.
Membuat nasi kuning yang pulen dan enak pun bukanlah hal sulit. Sebab, nasi kuning bisa dibuat hanya menggunakan magic com, lho. Anti ribet dan nggak perlu khawatir soal rasa, dijamin rasanya tetap lezat!
Daripada beli atau repot memasak dengan panci kukusan, lebih baik kamu membuatnya dengan bantuan magic com lewat resep berikut ini!
Bahan-Bahan Nasi Kuning Magic Com:
200 gram beras putih,
200 ml santan cair,
2 lembar daun salam,
3 ruas kunyit,
garam secukupnya, dan
air secukupnya.
Resep Nasi Kuning Magic Com yang Praktis (IDN Times)
Cara Membuat Nasi Kuning Magic Com:
1. Kupas terlebih dahulu kunyit sampai bersih. Haluskan pula kunyit menggunakan ulekan atau chopper hingga lembut. Kemudian, peras airnya hingga habis dan sisihkan dalam wadah.
2. Setelah itu, lanjutkan dengan mencampur santan dengan air perasan kunyit tersebut. Aduk sesekali dan biarkan berubah warna menjadi kekuningan. Tambahkan air dan pastikan rasionya dengan beras hanya 1:1 ketika sudah direndam.
3. Cuci beras terlebih dahulu sebanyak tiga kali dengan air mengalir hingga bersih. Aduk dan remas perlahan tanpa membuat berasnya hancur. Jika sudah, masukkan beras ke dalam magic com.
4. Selanjutnya, tuangkan air santan perlahan ke dalam magic com berisi beras. Beri garam secukupnya, daun salam, dan daun pandan yang sudah diikat. Aduk merata dan nyalakan magic com. Biarkan beras termasak.
5. Selama proses memasak, sebaiknya jangan membuka dan menutup magic com agar matang lebih merata. Ketika magic com sudah menunjukkan matang, segera buka dan aduk nasi kuningnya.
6. Apabila nasi dirasa masih keras, tambahkan 50—100 ml air lagi dan aduk. Masak kembali nasi kuning hingga matang dan pulen. Kalau sudah matang, kamu bisa menyajikan nasi kuning magic com ini dengan lauk kesukaanmu. Sajikan. Selamat mencoba!
Resep Nasi Kuning Magic Com yang Praktis (IDN Times)