Beras shirataki menjadi trend di Amerika dan Eropa sebagai produk diet yang paling baik. Di Jepang, beras shirataki diakui sebagai makanan super karena gizinya lebih tinggi dibanding dengan beras biasa, sedangkan karbohidrat dan kalorinya sangat rendah. Lantas, bagaimana cara memasak beras shirataki ?
Memasak beras shirataki yang enak harus menggunakan cara yang sedikit tricky. Cara ini juga tidak akan mengurangi gizinya. Sebelum itu, perlu kamu ketahui bahwa beras shirataki berasal dari mie shirataki yang dipotong-potong menyerupai beras biasa.
Beras shirataki mampu menyerap rasa dari saus atau sup dengan mudah karena beras ini hampir bebas rasa. Maka dari itu, beras shirataki bisa jadi pilihan produk diet yang tepat buat kamu! Sekarang, simak caranya, yuk!
Pertama-tama, cucilah beras biasa sebanyak 4-5 kali. Kemudian, tambahkan 40 gram beras shirataki kering. Rendam keduanya dengan air selama 30 menit.
Cara Memasak Beras Shirataki (via Healthline.com)
Setelah 30 menit, saring beras dengan saringan, tiriskan dengan baik agar nasi tidak terlalu lembek. Tambahkan lagi air sebanyak 300-350 mililiter, kemudian masak dengan rice cooker.
Ini adalah metode paling praktis dan cepat. Tinggal menekan tombol "cook" saja, kamu tidak perlu bolak-balik mengeceknya. Setelah sudah matang, kamu bisa memberi variasi untuk menyantap beras shirataki ini. Olahlah nasi menjadi masakan dengan rasa yang lebih nikmat, misalnya nasi goreng dan sup.
Cara Memasak Beras Shirataki (via Liputan6)
Tambahkan tumisan bumbu sesuai seleramu sendiri untuk membuat nasi goreng. Sup juga bisa jadi pilihan yang menarik untuk dicampur dengan nasi shirataki yang panas.
Itu dia cara memasak beras shirataki yang paling praktis dan tidak mengurangi gizi yang terkandung di dalamnya. Semoga diet kamu berhasil, ya!
Cara Memasak Beras Shirataki (via Popmama.com)