Bentuk buah yang unik kerap menjadikan buah ini hanya sebagai hiasan. Buah belimbing atau star fruit punya rasa khas daerah tropis. Di ujung gelas minuman fruit punch bertengger seiris buah berbentuk bintang. Rugi lho kalo cuma buat hiasan saja. Perlu tahu khasiatnya dan mengkonsumsinya sebagai hidangan utama.
Apa saja kandungan buah belimbing?
Averrhoa carambola berwarna kuning keemasan. Rasanya manis dan asam berpadu dengan sempurna. Jika memakan buah ini, nggak perlu mengupasnya. Cukup cuci hingga bersih dan memotongnya.
Belimbing baik bagi kesehatan. Namun jika dikonsumsi berlebihan kandungan asam oksalat dan karamboxin di dalamnya cukup mengganggu. Asam oksalat yang berlebihan menumpuk di ginjal bisa menyebabkan keracunan. Khususnya bagi penderita penyakit ginjal, buah ini nggak boleh dikonsumsi berlebihan. Bagi penderita gagal ginjal, belimbing bisa menyebabkan cegukan, gangguan kesadaran dan muntah. Ditemukan juga kasus penderita gagal ginjal yang kejang karena mengonsumsi belimbing.
Buah belimbing mengandung antioksidan alami, magnesium, potasium, fosfor, betakaroten, asam L-askorbat, vitamin C dan A. Kandungan tersebut baik buat mendapatkan tubuh yang sehat. Apa saja manfaatnya? Simak ya...
1. Anti inflamasi
Kandungan antioksidan dan flavanoid dalam buah belimbing bisa mengurangi peradangan pada kulit. Baik dikonsumsi bagi penderita psoriasis dan dermatitis. Nggak hanya itu saja, jika menginginkan kulit yang kencang kandungan vitamin C yang tinggi pada belimbing bisa memaksimalkan produksi kolagen. Hasilnya, kulit kencang tanpa kerutan.
Soup buah (wholesalesuppliesplus.com)
2. Mengontrol tekanan darah dan detak jantung
Natrium dan kalium yang tinggi bisa membersihkan plak pada pembuluh darah. Bisa juga membuat peredaran darah lancar, mengontrol tekanan darah dan detak jantung.
3. Memaksimalkan produksi ASI
Buat ibu yang sedang menyusui, cobalah mengonsumsi belimbing. Belimbing berkhasiat memaksimalkan produksi ASI. Kelenjar susu yang tersumbat bisa lancar karena belimbing.
4. Menurunkan berat badan
Kalori rendah dan tinggi serat baik buat yang sedang diet. Mengonsumsi belimbing secara rutin bisa memperbaiki metabolisme. Efeknya lemak bisa terbakar dengan lancar. Serat bisa membuat merasa kenyang lebih lama. Mau?
5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Sehari mengonsumsi belimbing bisa memenuhi kebutuhan vitamin C. Vitamin ini baik untuk sistem kekebalan tubuh. Kulit juga menjadi semakin halus karena vitamin C.
Pohon belimbing (thegrownetwork.com)
Manfaatnya udah terpercaya buat kesehatan. lalu kapan musim terbaik untuk mendapatkan buah belimbing segar? Pohon belimbing bisa berbunga sepanjang tahun. Tetapi akan mendapatkan buah yang terbaik pada bulan Januari hingga Februari. Pada bulan Juli hingga Agustus juga akan mudah menemukan buah belimbing yang terasa manis. Yuk, berburu buah belimbing, manfaatnya oke buat kesehatanmu lho.
Belimbing karamel (flickr.com)