Demi menjaga kesehatan, kita diwajibkan mengonsumsi makanan dan minuman bergizi. Salah satunya untuk memenuhi kebutuhan kalsium untuk memperkuat daya tahan tubuh. Kandungan tersebut bisa kita temukan dalam susu.
Tidak hanya nikmat dikonsumsi secara langsung, banyak minuman nikmat dan menyehatkan yang bisa dibuat dari susu. Nggak perlu repot ke kafe karena masih dalam situasi pandemi, kini kamu bisa meracik sendiri di rumah.
Berikut beberapa resep minuman kreasi susu yang sehat dan menyegarkan. Bikin pikiran jernih selama di rumah aja, nih!
1. Es kopi susu aren
Bahan-bahan:
500 ml susu
200 ml gula aren
120 ml kopi espresso
es batu secukupnya
Cara membuat:
Siapkan gelas sajinya, lalu tuang gula aren yang sudah dilelehkan secara perlahan.
Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas.
Tuangkan susu cair ke dalam gelas yang sudah diberi es batu dan lelehan gula aren.
Tambahkan kopi espresso ke dalam gelas hingga penuh.
Aduk kopi susu gula aren hingga merata sebelum dinikmati.
2. Milkshake Cokelat
Es Kopi Susu Aren (Cookpedia)
Bahan-bahan:
200 ml susu cokelat
3 sdm cokelat chip
1 sdm bubuk cokelat
3 skup es krim
es batu secukupnya
Cara membuat:
Masukkan es batu, es krim cokelat, dan bubuk cokelat ke dalam blender.
Tuang susu cokelat dan cokelat chip ke dalam blender.
Blender semua bahan tadi sampai tercampur dan larut merata.
Buka blender, lalu tuang milkshake ke dalam gelas saji hingga penuh.
Sajikan milkshake cokelat dengan satu skup es krim di atasnya.
3. Cincau Thai Tea
Milkshake Cokelat (Rumah Resep)
Bahan-bahan:
380 gram susu evaporasi
200 gram cincau
150 gram thai tea
100 gram gula pasir
1 liter susu
4 sdm susu kental manis
1 sdt bubuk kayu manis
es batu secukupnya
Cara membuat:
Rendam daun teh di air panas, diamkan selama lima menit hingga berwarna.
Masukkan gula, garam, dan bubuk kayu manis ke dalam biang teh. Aduk hingga larut merata.
Campur susu cair dengan susu evaporasi ke dalam biang teh. Kalau kurang manis, tambahkan susu kental manis.
Potong-potong cincau menjadi berbentuk dadu kecil, masukkan ke dalam thai tea.
Sajikan cincau thai tea dengan es batu sesuai selera.
4. Jus Alpukat
Cincau Thai Tea (ARESPEDIA)
Bahan-bahan:
2 buah alpukat
100 ml susu
4 sdm simple sirup
saus cokelat secukupnya
cokelat bubuk secukupnya
Cara membuat:
Siapkan blender, lalu masukkan daging alpukat yang sudah dikeruk.
Tuang sirup simpel dan susu cair ke dalam blender, lalu haluskan.
Tuang saus cokelat ke dalam gelas saji secara acak di bagian dinding.
Tambahkan es batu secukupnya ke dalam gelas.
Tuang jus aplukat ke dalam gelas, lalu sajikan dengan taburan cokelat bubuk.
5. Es Teler Susu
Jus Alpukat (Resepedia)
Bahan-bahan:
1 buah alpukat
3 sdm kelapa muda
2 sdm nangka iris
250 ml susu cair
100 ml simple sirup
es batu secukupnya
Cara membuat:
Siapkan gelas saji, lalu masukkan es batu yang sudah diserut hingga hampir penuh.
Masukkan potongan alpukat dan biji selasih ke dalam gelas.
Letakkan irisan nangka dan kelapa muda di sisi buah alpukat.
Tuangkan susu cair perlahan dan secukupnya hingga gelas penuh.
Tuang sirup simpel, lalu aduk dan sajikan es teler susu selagi dingin.
Itulah beberapa ide kreasi minuman berbahan susu yang nikmat dan sudah pasti segar. Bikin hati dan pikiran dan dompet adem selama di rumah aja, kan?
Es Teler Susu (Resepedia)