Selama di rumah aja berminggu-minggu, pasti udah pada bosan ya? Salah satu kegiatan seru yang bisa kamu lakukan adalah memasak. Yup, masak tuh bakalan super seru dan bisa ngabisin waktu lho. Udah bikin-bikin, baru deh santai-santai lagi sambil makan hasil masakan sendiri.
Nggak harus bikin makanan berat kok, kamu pun bisa membuat kue buat cemilan di rumah. Nah, kali ini kita kasih rekomendasi 3 resep kue yang bisa kamu buat tanpa oven dan tanpa mixer. Pas banget buat anak kosan yang alat masaknya terbatas nih!
Berikut resepnya….
Brownies
Bahan:
● 6 sendok tepung terigu
● 2 sdm coklat bubuk
● 1 sdt baking powder
● 1/2 sdt garam
● 1 sachet susu coklat bubuk
● 100 gr dark coklat compound (cokelat batangan)
● 100 ml minyak sayur
● 4 butir telur
● 7 sdm gula pasir
● 1 sdt SP
Cara membuat:
● Lelehkan dark chocolate dan minyak sayur, aduk rata sampai semua mencair, sisihkan
● Kocok telur, gula, dan sp sampai mengembang dan berubah warna jadi putih, pakai whisker
● Masukan tepung, susu cokelat bubuk, baking powder, dan garam dalam wadah, ayak
● Campurkan adonan tepung ke dalam adonan telur, aduk rata
● Tambahkan cokelat leleh, aduk lagi
● Olesin loyang dengan sedikit minyak
● Tuang adonan ke dalam loyang lalu kukus sampai matang
Resep brownies (cookpad.com)
Bolu kukus red velvet
Bahan:
● 10 sdm tepung terigu
● 3 butir telur
● 8 sdm gula putih
● 1 sdt baking powder
● 1 sdt SP
● 65 ml santan kental
● 7 sdm margarin, lelehkan
● Pasta red velvet
Cara membuat:
● Dalam wadah, masukin telur, gula, baking powder, santan, dan SP, kocok sampai mengembang
● Sedikit demi sedikit, masukin tepung terigu, aduk rata
● Tambahkan margarin leleh, aduk kembali
● Masukin pasta red velvet 1-2 tetes, ratakan adonan
● Olesi loyang dengan margarin, lalu tuang adonan
● Kukus kurang lebih 30 menit sampai matang
Resep bolu kukus red velvet (foodgawker.com)
Cheese cake
Bahan:
● 2 butir telur
● 5 sdm tepung terigu
● 2 sdm susu bubuk
● 1 sdt baking powder
● 1 sdt vanila
● 5 sdm mentega
● 100 gr keju cheddar, parut
● 5 sdm gula pasir
● 1 sachet susu kental manis
Cara membuat:
● Lelehkan mentega dan beri taburan keju setenganya, dinginkan
● Campurkan tepung, susu bubuk, baking powder, dan vanila, aduk rata
● Di wadah terpisah, kocok telur dan gula sampai mengembang
● Masukin campuran tepung ke adonan telur, aduk rata
● Tambahkan mentega dan keju leleh, lalu masukin susu kental manis, aduk rata
● Olesi loyang dengan mentega, taburi sedikit tepung
● Tuang adonan ke dalam loyang
● Taburi keju parut sisanya di bagian atas
● Kukus sampai matang sekitar 20-30 menit
Resep bolu kukus (simplebutyum.com)