Tibalah pertemuan di hari kita yang ke 10 semasa masa isolasi demi mendukung upaya pemerintah agar tak kwalahan melawan Korona.
Masih pada sehat kan kalian yang di rumah? Kali ini ada resep makanan pencegah corona yang tentunya bakalan bikin lidah kalian berdendang gengs. Kayak apa kenikmatannya? Yuk kita kepoin resepnya:
Resep makanan pencegah corona Part 10
Tempe Kriuk Rempah Kelapa
Tentu saat sedang menjalani masa isolasi akibat virus corona kita juga pengen makan enak, gimana kalau cobain tempe kriuk dengan rempah kelapa?
Bahan-bahan:
1 papan tempe,iris tipis
1 bungkus tepung bumbu serba guna
130 ml air
50 gram kelapa parut
2 sdm lengkuas parut halus
1-2 btg serai iris halus
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah Pembuatan:
Campur tepung bumbu serba guna dengan air,aduk rata hingga menjadi adonan basah
Panaskan minyak goreng,celupkan irisan tempe ke dalam adonan basah, kemudian goreng sampai kecoklatan,lakukan sampai tempe habis
Kemudian sisa dari adonan basah tadi, campur dengan parutan kelapa,serai dan lengkuas,aduk hingga tercampur rata
Goreng adonan campuran kelapa parut tadi untuk membuat kremesan tempenya,aduk orak- Arik terus supaya kremesannya hasilnya cantik sampai kuning kecoklatan dan kering,angkat,sajikan dengan di taburkan di atas tempe goreng.
Resep By: Aan Kristiana
Tempe Kriuk Rempah Kelapa (Cookpad.com)
Soto Rempah
Kayaknya pas waktu-waktu begini enaknya bikin makanan pencegah corona deh, tapi apa ya? Pengen yang kuah-kuah gitu. Gimana kalau soto rempah? Begini cara bikinnya;
Bahan-bahan:
1 /2 kg ayam, rebus dengan 2 liter air hingga ayam empuk dan keluar kaldunya
Bumbun halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 kemiri
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt jinten
Bumbu tambahan:
4 buah cengkeh
4 buah kapulaga
1 ruas kayu manis
1 cm jahe
1 ruas laos
1 serai, geprek
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
secukupnya Royco dan garam
Bahan pelengkap:
Tauge, rendam air panas sebentar, sisihkan
2 bungkus soun, rendam air panas sisihkan
Kubis, iris2, rebus sebentar sisihkan
1 buah tomat, belah jadi 4
Langkah Pembuatan:
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu tambahan, tumis sampai matang & harum
Siapkan air rebusan ayam didalam panci, lalu masukkan bumbu2 yg sdh ditumis, masak hingga air mendidih. Test rasa
Goreng ayam yg sdh direbus tadi, lalu suwir-suwir dagingnya
Tata bahan pelengkap dimangkuk, tambahkan ayam suwir lalu tuang kuah soto, Soto siap disajikan
Resep By: Fajri Maharami
Soto Rempah (Cookpad.com)
Cumi Bakar bumbu Rempah
Nah... Ni yang kita tunggu-tunggu, Cumi Bakar Bumbu Rempah, jeng-jeng-jeng... Penikmat cumi mana suaranya? Ya kamu bisa kok bikin makanan pencegah corona dengan cumi bakar bumbu rempah. Begininih cara bikinnya.
Bahan-bahan:
1/4 kg cumi besar
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe merah
3 buah cabe rawit
2 cm jahe
2 cm kunyit
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas (geprek)
secukupnya Garam
secukupnya Air
secukupnya Penyedap rasa
sesuai selera Lada bubuk
secukupnya Saos tiram
secukupnya Kecap manis
Langkah Pembuatan:
Siapkan bahan, bersihkan cumi hilangkan tintanya dan tulang punggungnya lalu masukkan kepalanya ke badannya tutup dengan lidi lalu iris iris kecil badannya agar bumbu nanti meresap. Setelah itu beri lemon atau jeruk nipis agar tidak amis.
Siapkan bumbu halus, cabe,kunyit, jahe, garam. Tumis hingga wangi masukkan daun jeruk dan lengkuas geprek lalu beri air secukupnya dan masukkan saos tiram, penyedap sasa, kecap dan lada bubuk
Masukkan cumi lalu tunggu hingga meresap bumbu dan air berkurang
Setelah air berkurang tetap aduk terus lalu koreksi rasa.
Siapkan teflon atau wajan olesi dengan mentega, lalu masukkan cumi satu persatu oleskan bumbu sisa untuk rasa cumi lebih mantap.
Resep by: Zakiyah Yulia
Nah gimana ketiga makanan pencegah corona di atas bikin perut kamu kerucukan kan? Yaudah deh, gausah basa-basi lagi yuk kita bikin di rumah.
Cumi Bakar bumbu Rempah (Cookpad.com)