Penderita diabetes melitus sangat disarankan bahkan diwajibkan untuk menjaga pola makan. Ada banyak jenis makanan yang harus diatur konsumsinya agar tidak langsung menaikkan kadar gula darah.
Pederita diabetes harus menerapkan diet diabetes melitus karena resiko salah makan bisa fatal.
Kalori dan lemak berlebih menyebabkan tubuh merespon dengan menciptakan kenaikan yang tidak diinginkan dalam glukosa darah. Hal ini bisa menyebabkan kadar gula darah sangat tinggi (hiperglikemia) dan komplikasi kronis kerusakan saraf, ginjal, dan hati.
Diet Diabetes Melitus
Membuat daftar makanan yang aman dan tidak aman dikonsumsi bisa menjaga program diet kamu.
Diet diabetes melitus sebenarnya berupa panduan pola makan dengan berbagai makanan bergizi dalam takaran porsi yang tepat. Selain itu juga dan mengikuti waktu makan yang rutin.
Emang harus disiplin untuk menjaga kadar gula darah. Soalnya kalau udah lihat makanan bisa gampang khilafnya kan?
Diet diabetes melitus yang penting adalah jaga pola makan sehat yang alami, kaya nutrisi, rendah lemak dan kalori. Banyak makan sayur, buah, lemak sehat dan biji-bijian.
Dikutip dari berbagai sumber berikut ini kelompok makanan yang disarankan untuk diet diabetes militus:
1. Lemak baik
Gorengan jelas mengandung lemak jahat. Diet diabetes melitus harus banyak mengkonsumsi lemak baik. Seperti yang terkandung di dalam buah-buahan dan biji-bijian.
Lemak baik bisa diperoleh dari alpukat, almond, pecan, walnut, zaitun, dan kanola, zaitun dan minyak kacang.
Diet diabetes melitus dengan lemak baik (farinolio.com)
2. Karbohidrat sehat dan banyak serat
Bagi yang sedang diet diabetes melitus banyak konsumsi karbohidrat sehat. Dari makanan segar seperti buah, sayur dan biji-bijian.
Gandum utuh dan oatmeal juga merupakan karbohidrat sehat. Makanan ini punya banyak serat yang baik juga untuk pencernaan dan jantung.
Diet diabetes melitus dengan karbohidrat sehat (forksoverknives.com)
3. Konsumsi ikan
Ikan mengandung lemak jenuh yang lebih sedikit daripada daging merah. Ikan juga mengandung omega-2 yang baik untuk jantung. Misalnya salmon, mackerel, tuna, sarden, dan bluefish.
Baik digunakan untuk diet dabetes melitus karena bisa meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan lemak darah yang disebut trigliserida.
Hindari ikan yang dimasak dengan cara digoreng ya tapi. Yah, sama aja jadi banyak kandungan minyak dan lemak jahat.
Kalau dari panduan Kemenkes RI begini panduan diet diabetes melitus
Jumlah :
Jumlah makanan yang dikonsumsi disesuaikan dengan BB memadai.
Jumlah makanan yang dikonsumsi disesuaikan dengan hasil konseling gizi
Jenis :
Jenis makanan utama yang dikonsumsi dapat disesuaikan dengan Konsep Piring Makan Model T.
3T adalah tepat jumlah, tepat jenis dan tepat jadwal. Diet diabetes melitus ini bisa dikonsuktasikan dengan ahli gizi.
Jadwal :
Jadwal makan terdiri dari 3x makan utama dan 2-3x makanan selingan mengikuti prinsip porsi kecil.
Diet diabetes melitus dengan konsumsi ikan (fooducate.com)