Mungkin paragengs pernah mengalami perasaan tiba-tiba sangat ingin makanan tertentu. Kalian terus terbayang-bayang menu makanan tersebut dan sangat ingin melahapnya. Padahal kalian mungkin masih sangat kenyang, kalian hanya ingin makan makanan tersebut. Apa ya penyebab perasaan ini bisa muncul? Tapi sebelumnya kita kudu mengenal apa itu rasa lapar.
Rasa lapar
Saat seseorang merasa lapar, tubuh mengirimkan sinyal pada otak. Sinyal ini menandakah kalau tubuh sedang membutuhkan tambahan asupan kalori. Tetapi tubuh tidak meminta rasa atau jenis makanan spesifik. Tubuh hanya minta kalori untuk kemudian diubah menjadi energi. Inilah yang bisa membuat manusia bertahan hidup.
Saat kita lapar, artinya perut dalam keadaan kosong. Kemudian, kadar gula darah pun menurun. Tubuh kita pun akan mengeluarkan hormon bernama ghrelin. Ghrelin adalah hormon lapar. Hormon ini bertugas memberi tahu otak kalau kita perlu makan.
Nafsu makan kita pun meningkat dan sistem pencernaan bersiap untuk mengolah makanan. Kemudian saat perut sudah penuh, hormon ghrelin berhenti bertugas. Di saat ini kita biasanya mengalami kondisi yang disebut dengan kenyang. Lalu apa bedanya dengan menginginkan makanan tertentu, ya?
Ingin makan makanan tertentu
Kita bisa saja, lo, ingin makan atau minum sesuatu saat sedang dalam kondisi kenyang setelah makan. Kadang-kadang, ini merupakan tanda kalau tubuh memerlukan nutrisi tertentu. Misalnya, kalau tubuh kekurangan kadar garam, kita akan ingin makan makanan yang asin.
Perasaan ingin makan (suryamalang.com)
Namun, seringkali, keinginan untuk makan sesuatu bukanlah dorongan dari tubuh kita, melainkan psikologis, teman-teman. Ini mirip dengan saat kita ingin makanan cepat saji. Karena saat memakannya tubuh melepaskan hormon opioid. Hormon opioid ini bisa membuat kita merasa senang.
Keinginan kita makan makanan tertentu juga ada kaitannya dengan memori di otak, lo. Misalnya, makanan tersebut pernah kita konsumsi sebelumnya, dan mengingatkan kita pada perasaan senang. Memikirkan perasaan senang tersebut juga bisa membuat kita ingin makanan yang berhubungan dengan perasaan itu. Atau bisa jadi kita hanya bosan dengan menu makanan yang kita makan.
Kangen makan fastfood (pdxmonthly.com)