Jika kamu pecinta kopi, entah pecinta kopi pemula atau pecinta kopi berpengalaman, kemungkinan besar kamu sering menemukan pertanyaan soal apa perbedaan kopi arabika dan robusta berkali-kali.
Ada lebih dari 100 spesies kopi yang ditanam di seluruh dunia, namun dua spesies – Arabika dan Robusta, mencakup hampir 95% kopi yang ditanam dan digunakan di seluruh dunia. Jadi apa perbedaan dua jenis biji kopi ini satu sama lain? Yuk, cari tahu di artikel ini!
Perbedaan Arabika vs Robusta
Berikut adalah penjelasan tentang beda kopi arabika dan robusta berdasarkan barista yang memiliki pengalaman bertahun-tahun bekerja dengan biji kopi terbaik dari seluruh dunia:
1. Arabika memiliki kandungan kafein lebih sedikit dibandingkan Robusta.
2. Arabika memiliki rasa yang lebih manis dan halus.
3. Robusta umumnya lebih pahit dan rasanya lebih keras.
4. Arabika biasanya memiliki harga lebih mahal karena kondisi pertumbuhan spesifik yang dibutuhkannya.
5. Tanaman Robusta lebih kokoh dalam menghadapi hama dan penyakit. Arabika, tidak terlalu banyak.
Beda biji kopi arabika dan robusta (dinpertanpangan.demakkab.go.id)
6. Tanaman Arabika membutuhkan tenaga manual yang lebih terampil pada saat budidaya & pengolahannya, sedangkan proses budidaya & pengolahan Robusta umumnya lebih mudah.
7. Arabika dan Robusta sama-sama memiliki kelebihan dan kekurangan, dan menilai salah satu produk lebih baik dari yang lain adalah tindakan yang tidak adil. Semuanya tergantung pada selera dan preferensi pribadi. Kopi
8. Arabika jauh lebih populer dibandingkan Robusta, namun keadaan mulai berubah seiring dengan semakin banyaknya orang yang menyukai kopi Robusta yang diproses dengan lebih baik.
9. Robusta direkomendasikan bagi mereka yang menyukai kopi yang kuat dan sedikit pahit, dengan sedikit semangat! Sementara Arabika diperuntukkan bagi mereka yang menikmati profil manis, kompleks, dan aromatik sambil meminum kopi.
Jika kamu baru mengenal dunia kopi, pastikan untuk mencoba kedua biji kopi tersebut. Ini akan membantumu memahami preferensi pribadi dan membantu memahami perbedaan Arabika vs Robusta dengan cara unikmu sendiri.
Perbedaan kopi arabika dan robusta (lemon8-app.com)