Ada tiga jenis utama asam lemak omega-3, yang disebut ALA, DHA, dan EPA. Banyak dari kamu mungkin sudah tahu bahwa ikan berlemak adalah sumber makanan omega-3 yang sangat baik. Sayangnya, belum banyak yang tahu kalau asupan omega-3 juga bisa didapat dari nabati. Nah, buat kamu yang mau mencoba vegetarian atau malah sudah vegan, kamu bisa memperoleh asupan kaya omega-3 lewat sayuran seperti kacang-kacangan dan biji-bijian.
Sumber tanaman, seperti kacang-kacangan dan biji-bijian, kaya akan ALA, sedangkan ikan, rumput laut, dan ganggang dapat menyediakan asam lemak DHA dan EPA. Makan berbagai sumber omega-3 sangat penting untuk tubuh.
Nah, berikut ini adalah beberapa sumber omega 3 yang bisa kamu dapat dari tumbuh-tumbuhan.
1. Chia Seeds
Biji chia dikenal karena banyak manfaat kesehatannya, memberikan dosis serat dan protein yang besar dan kuat dalam setiap porsi.
Mereka juga merupakan sumber asam lemak ALA omega-3 nabati yang bagus.
Penelitian telah menemukan bahwa, berkat omega-3, serat, dan proteinnya, biji chia dapat mengurangi risiko penyakit kronis bila dikonsumsi sebagai bagian dari diet sehat.
2. Kubis Brussel
Selain kandungan vitamin K, vitamin C, dan seratnya yang tinggi, kubis Brussel merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik.
Karena sayuran seperti kubis Brussel sangat kaya akan asam lemak omega-3 dan nutrisi lainnya, mereka memiliki banyak manfaat kesehatan.
3. Kenari
Kacang kenari sarat dengan lemak sehat dan asam lemak ALA omega-3. Faktanya, kenari terdiri dari sekitar 65% lemak menurut beratnya.
Beberapa penelitian pada hewan menemukan bahwa kenari dapat membantu meningkatkan kesehatan otak karena kandungan omega-3-nya.
Studi pada manusia dan hewan telah menemukan bahwa makan kenari berkaitan dengan peningkatan kinerja kognitif dan memori.
4. Flaxeeds
Flaxeeds atau Biji rami adalah pembangkit tenaga nutrisi, menyediakan serat, protein, magnesium, dan mangan dalam jumlah yang baik dalam setiap porsi.
Sumber pangan ini juga merupakan sumber omega-3 yang sangat baik.
Beberapa penelitian telah menunjukkan manfaat biji rami yang menyehatkan jantung, sebagian besar berkat kandungan asam lemak omega-3-nya.
5. Rumput Laut dan Alga
Chia Seeds (hellosehat.com)
Rumput laut dan alga memiliki kandungan omega 3 yang cukup tinggi. Meskipun begitu, kamu juga harus memperhatikan kandungan yodiumnya yang tinggi juga.
6. Edamame
Siapa sangka, selain kaya zat besi, protein, serat, vitamin, dan mineral. Edamame juga mengandung omega 3 sebanyak 0,28 gram setiap 65 gramnya.
Konsumsi edamame 50 gram setiap hari mampu menurunkan kadar LDL sekitar 3 persen.
7. Kacang Merah
Rumput laut (koransulindo.com)
Mengkonsumsi kacang merah dapat memenuhi 10 persen kebutuhan omega-3 individu. Selain itu, makanan ini juga tinggi protein dan serat yang bisa membuat kita kenyang lebih lama.
Itu tadi 7 sumber omega 3 yang bisa kamu dapat dari
Kacang merah (99.co)