Jepang dikenal sebagai salah satu negara yang kerap berinovasi dalam berbagai hal. Bahkan, sepertinya orang Jepang tak ada hentinya untuk mengeluarkan berbagai ide kreatif yang dimiliki, termasuk di industri makanan.
Jepang memiliki banyak benda hingga teknologi baru yang memudahkan orang untuk makan. Mulai dari sumpit yang membuat makanan jadi asin sampai robot teh. Berikut ini 5 inovasi canggih yang hanya ada di Jepang. Scroll ya!
1. Makanan Untuk Astronot
Perusahaan mie instan cup yang populer di Jepang yaitu Nissin membuat terobosan baru dengan membuat menu ramen dan nasi kari. Akan tetapi, makanan ini dikemas khusus untuk astronot yang bertugas di luar angkasa.
Ada berbagai rasa yang ditawarkan diantaranya udang kering, daging babi giling, telur orak-arik hingga daun bawang. Namun kemasannya bukan cup atau plastik biasa, melainkan pouch yang di bagian ujungnya terdapat lubang kecil.
Rencananya Nissin akan mengirimkan ramen, nasi kari instan dan semua menu spesialnya ke luar angkasa bersama dengan misi astronot Soichi Noguchi. Tapi untuk sementara ini, produk itu tidak dijual untuk masyarakat umum.
2. Pisang Yang Dimakan Sama Kulitnya
Makanan Untuk Astronot (detikFood)
Sebuah perusahaan di Jepang berhasil menciptakan inovasi pisang yang tidak perlu dikupas sebelum dimakan. Di mana, kulit pisangnya diklaim memiliki rasa seperti sayuran dan punya tekstur seperti selada. Adapun pisang itu bernama Pisang Mongee.
Pisang ini merupakan penemuan dari Setsuzo Tanaka berusia 68 tahun dari Prefektur Okayama yang sudah menghabiskan waktu selama 40 tahun terakhir untuk menyempurnakan teknik menumbuhkan pisang Mongee ini.
Adapun pisang ini dijual di sebuah toserba Jepang dengan harga $7 (sekitar Rp 112 ribu) per buah. Harga pisang ini terbilang mahal karena ditanam dari biji yang hanya bisa menghasilkan hanya sekitar 10 buah pisang yang tersedia setiap minggunya.
3. Robot Peracik Teh
Pisang Yang Dimakan Dengan Kulit (Deras)
Jepang memiliki robot peracik teh canggih yang membuat teh mirip Sado. Sado sendiri merupakan seni pembuatan teh yang bahkan masuk dalam tiga kesenian klasik nasional di Jepang. Butuh waktu bertahun-tahun untuk mempelajari soal Sado ini secara rinci.
Mulai dari ritual awal sampai teknik pengadukan matcha bubuk yang tepat. Seiring dengan itu, sebuah kelompok kreatif bernama aNo Lab membuat inovasi terkait hal ini. Mereka berhasil menciptakan robot teh otomatis bernama Sado Robo 151A.
Robot ini dilengkapi dengan alat-alat pembuatan teh yang biasa dipakai dalam ritual pembuatan teh. Menariknya, cara kerja robot ini terbilang mudah karena bisa diaktifkan menggunakan smartphone. Sado Robo ini dibuat dengan tujuan untuk membuat produk yang bisa menggantikan manusia.
4. Sumpit Bikin Makanan Asin
Robot Pembuat Teh (detikFood)
Peneliti di Meiji University Jepang berhasil mengembangkan sumpit canggih yang bisa menambahkan rasa asin dan gurih pada makanan tanpa harus menggunakan tambahan garam lagi. Sehingga, sumpit ini dapat membantu mengurangi takaran garam di makanan.
Sumpit elektrik ini bisa mengirimkan ion natrium ke mulut penggunanya melalui gelang tangan yang disambungkan ke perangkat sumpit. Sumpit ini sengaja dibuat untuk meningkatkan rasa makanan dengan simulasi elektrik, dari program komputer mini yang dipasangkan seperti gelang untuk penggunanya.
5. Mesin Cetak Sushi 3D
Sumpit Yang Ubah Makanan Jadi Asin (Site News)
Perusahaan makanan asal Jepang, Open Meals memperkenalkan mesin untuk mencetak sushi bernama 'Sushi Singularity' di tahun 2019 lalu. Nantinya, mesin ini akan melayani setiap pesanan pelanggan. Uniknya, semua sushi dibuat dengan pola diet.
Jadi sushi pesanan pelanggan disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi di tubuh mereka. Mesin printer ini juga dilengkapi fitur pemindai untuk kebutuhan nutrisi setiap orang. Di mana, data dari mesin ini kemudian akan disesuaikan dengan selera sushi setiap pengunjung.
Mesin Cetak Sushi 3D (detikFood)