Olahan tomat merupakan perpaduan sempurna antara cita rasa segar dan nutrisi yang berlimpah. Pastinya, kamu juga tentu tak asing lagi dengan buah merah ini, yang kerap digunakan dalam berbagai hidangan. Bahan makanan ini juga mudah didapat di berbagai penjuru dunia karena cukup mudah beradaptasi dengan lingkungan.
Selain itu, tomat juga dapat dikreasikan menjadi beragam olahan, bukan hanya sebagai bahan tambahan dalam makanan, namun mampu memanjakan lidah dan memperkaya gizi harianmu. Enggak cuma jadi saus atau sambal, di bawah ini terdapat aneka macam olahan tomat yang bisa kamu coba di rumah sebagai tambahan menu favorit keluarga.
1. Salsa Tomat ala Meksiko
Tomat dapat bertransformasi menjadi salsa yang akan disukai keluarga. Kamu bisa mencampur potongan tomat segar dengan bawang merah, cabai, daun ketumbar cincang, serta perasan jeruk nipis untuk mendapatkan cita rasa yang meledak di mulut. Sajikan salsa ini sebagai teman sempurna bagi tortilla chip atau hidangan daging panggang. Hmm.. sepertinya enak ya!
2. Tomat Cherry Panggang
Aneka Macam Olahan Tomat (via IDN Times)
Kamu bisa membuat camilan olahan tomat yang sehat dengan tomat cherry panggang. Percikkan sedikit minyak zaitun dan taburan rempah pilihan di atas tomat, kemudian panggang hingga lembut. Hasilnya adalah cemilan yang manis dan hangat, cocok untuk dinikmati kapan saja.
3. Sup Tomat
Aneka Macam Olahan Tomat (via Resep Klasik Mudah & Makanan Penutup)
Saat musim hujan tiba, sup tomat adalah pilihan yang tepat untuk menghangatkan badan. Kamu bisa membuatnya dengan mencampurkan tomat, bawang putih, bawang bombai, dan sayuran lainnya. Tambahkan kaldu untuk mendapatkan rasa yang kaya dan lezat.
4. Pasta Tomat
Aneka Macam Olahan Tomat (via Merdeka)
Pasta tomat adalah olahan yang selalu jadi favorit. Kamu bisa membuat saus tomat sendiri dengan memasak tomat matang bersama bawang putih, gula, dan rempah pilihan. Tuangkan saus ini di atas pasta pilihanmu dan tambahkan keju parmesan untuk cita rasa creamy yang anak sukai.
5. Selai Tomat
Aneka Macam Olahan Tomat (via IDN Times)
Selai tomat adalah alternatif sehat bagi pecinta selai. Kamu bisa membuatnya dengan memasak tomat bersama gula secukupnya hingga mengental. Nikmati selai tomat ini pada roti panggang atau sebagai topping yogurt.
Wah, ternyata banyak sekali ya hidangan berbahan dasar tomat yang bisa membantu menggugah selera. Dengan begitu banyak variasi olahan tomat yang bisa kamu coba, tak ada alasan untuk tidak menikmati manfaat dan kelezatan buah ini. Jadikan tomat sebagai bahan kreatifitas dapurmu dan nikmati setiap gigitan dari kelezatannya. Apa kamu punya ide olahan lain untuk buah ini?
Aneka Macam Olahan Tomat (via RecetÃn)