Kamu dari kecil mungkin sudah dicekoki dengan berbagai iklan dan informasi tentang susu sapi. Hampir semua informasi yang kamu terima pastinya bagus kan?
Entah dari susu sapi bagus untuk tulang, susu bagus untuk kesehatan pencernaan, bisa bikin tinggi, dan lain sebagainya.
Tapi pernah gak belakangan ini menerima informasi atau membaca sebuah tulisan bahwa ternyata banyak sekali mitos susu sapi yang belum kita ketahui?
Nah kalau belum pernah, pas banget nih! Di artikel ini akan dibahas apa saja mitos tentang susu sapi yang wajib kamu tahu. Terutama untuk kamu penggemar susu sapi dan produk turunannya. Simak ya!
1. Mitos: Minum Banyak Susu Bikin Tulang Lebih Kuat
Faktanya, sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2015 menemukan bahwa orang dewasa paruh baya yang mengonsumsi susu tinggi kalsium atau yang mendapat asupan kalsium tinggi dari makanannya cenderung mengalami patah tulang dibandingkan orang yang mengonsumsi lebih sedikit kalsium.
Diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan cara terbaik bagi orang dewasa untuk mempertahankan kesehatan tulang yang kuat — dan mencegah patah tulang — hingga usia tua. Latihan beban (berjalan, berlari, menari), serta olahraga yang fokus pada keseimbangan (yoga, tai chi), tampaknya penting.
2. Mitos: Susu rendah lemak sangat bagus untukmu
Faktanya, manfaat kesehatan dari produk susu bebas lemak mungkin dilebih-lebihkan. Penelitian terbaru menemukan bahwa orang yang mengonsumsi produk olahan susu full tidak lebih mungkin terserang penyakit jantung atau diabetes dibandingkan orang yang mengonsumsi produk olahan susu rendah lemak.
Data lain telah mengaitkan produk susu lemak penuh dengan peluang obesitas yang lebih rendah. Alasannya: Asam lemak tertentu dalam produk susu dapat dikaitkan dengan rasa kenyang; ketika kamu makan susu, yogurt, dan keju versi bebas lemak, kamu mungkin merasa belum kenyang sehingga makan lebih banyak.
3. Mitos: Susu adalah sumber kalsium terbaik
Faktanya, susu bukanlah sumber mineral yang buruk. Namun, itu juga bukan satu-satunya sumber kalsium, yang membantu tulang, otot, jantung dan saraf. Secangkir jus jeruk yang diperkaya kalsium memiliki 35 persen dari kebutuhan harianmu, dan susu kedelai juga dapat menyajikan 45 persen kalsium dari kebutuhan harianmu.
Benarkah banyak minum susu bikin tulang kuat? (bangka.tribunnews.com)
4. Mitos: Semua susu sapi dan produk olahannya mengandung vitamin dan mineral yang sama
Faktanya, susu dan yogurt lebih kaya nutrisi daripada keju dan krim. Keju memiliki lebih banyak nutrisi daripada krim, tetapi tidak diperkaya dengan vitamin D seperti yang ada pada susu.
Sumber kalsium lain selain susu (pinterest.com)
Keju masih merupakan sumber kalsium yang baik dan sumber protein yang masuk akal, tetapi vitamin D atau magnesium tidak banyak karena diencerkan oleh lemak.
Nah itu tadi 4 mitos soal susu yang wajib kamu tahu ges! Semoga artikel ini bermafaat ya!
Keju mengandung kalsium dan protein yang baik, tapi tidak dengan vitamin D dan magnesium (jpnn.com)