Makanan di restoran cepat saji atau yang juga dikenal dengan istilah junk food memang memiliki rasa yang enak. Akan tetapi, sulit rasanya membuat pilihan sehat saat pesan makanan cepat saji. Pasalnya, jenis makanan ini mengandung tinggi kalori dan sedikit nutrisi.
Tidak hanya itu, kebiasaan mengonsumsi makanan siap saji juga berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, obesitas, diabetes, hingga kanker. Namun terkait hal ini, seorang dokter spesialis obesitas bernama McGowan membagikan trik makan junk food tapi tetap sehat.
Walaupun dia mengaku sangat jarang memakannya dan hanya sesekali saat menginginkannya saja. Sebagai seorang dokter, tentu tidak sembarang makanan cepat saji yang dia konsumsi. Lantas apa trik sehat makan junk food? Berikut penjelasannya yang dirangkum dari Today.com.
Bijak Pilih Menu
Sebelum memesan, kamu harus bijak dalam memilih menu. Pikirkan dengan baik menu yang akan dipesan. Kamu harus teliti memperhatikan nutrisi menu tersebut untuk mencegah keputusan impulsif. Jadi disarankan, sebelum datang ke restoran, kamu bisa mengecek menu lewat internet untuk memutuskan menu terbaik yang bisa dipesan.
Hindari Makanan Berlemak
Sebaiknya, hindari semua menu makanan yang digoreng. Daripada ayam goreng, lebih baik pilih menu ayam panggang. Kamu harus lebih memprioritaskan menu protein tanpa lemak. Sebab, protein lebih membuat kenyang karena protein dalam tubuh digunakan lebih lambat daripada karbohidrat.
Jangan Pakai Saus
Ilustrasi Menu Makanan Cepat Saji Dipanggang (detikFood)
Menu di restoran cepat saji biasanya sudah komplit dengan saus untuk menyempurnakan rasanya. Akan tetapi, sebenarnya saus bisa memperburuk kondisi kesehatan. Maka dari itu, McGowan menyarankan untuk tidak memakai saus. Meskipun kamu memesan menu sehat seperti salad. Sebenarnya bukan tidak boleh sama sekali pakai saus. Hanya saja, kamu harus berhati-hati karena banyak dari saus yang menjadi sumber dari minyak, gula, dan garam yang bisa berdampak bagi kesehatan tubuh.
Hindari Soda dan Pesan Menu Ala Carte
Usahakan untuk tidak memesan menu paket, terlebih menu yang menawarkan makanan beserta minuman soda atau manis. Sebab, minuman itu akan merugikan kesehatan. Jadi, lebih baik untuk memesan makanan ala carte dan mengatakan tidak untuk minuman soda atau minuman manis.
Hanya Makan Setengah Porsi
Ilustrasi Saus Di Restoran Cepat Saji (Ayo Bandung)
Beberapa restoran cepat saji menyajikan menu dengan porsi besar. Tentu hal ini akan membuat seseorang makan lebih banyak. Untuk menghindarinya, kamu perlu strategi sendiri yakni membagi makanan dengan memisahkan sebagian untuk dibawa pulang. Cara lain yang bisa dilakukan untuk menjaga porsi makan adalah memesan menu anak-anak yang porsinya lebih sedikit dengan kalori yang juga lebih sedikit dibandingkan menu orang dewasa.
Ilustrasi Setengah Porsi (detikFood)