Media sosial TikTok ternyata tidak hanya diisi dengan dance diiringi lagu-lagu jedag jedug ataupun peristiwa-peristiwa yang ramai dibicarakan. Tapi kamu juga bisa mendapat inspirasi untuk ide jualan. Seperti yang belakangan viral yakni minuman kekinian, es lumut.
Bukan dalam arti lumut sebenarnya, melainkan berupa minuman dengan bahan dasar agar-agar yang dihancurkan sehingga terlihat seperti lumut. Buat para pecinta minuman dingin, resep es lumut ini bisa dicoba dan dijamin tidak menyesal untuk dijadikan sebagai ide jualan.
Selain bahan-bahan yang mudah didapat, es lumut ini juga sangat mudah untuk dibuat dengan waktu yang terbilang sangat singkat. Tanpa perlu berlama-lama, berikut ini resep es lumut, minuman kekinian yang viral di TikTok dirangkum dari YouTube wulandari dr.
Bahan-bahan Es Lumut:
3 sachet Nutrijell Rasa Kelapa (kemasan 10 gram)
1200 ml Air
1 kaleng Susu Evaporasi (FOYU)
3 sachet Susu Kental Manis/sesuai selera
Secukupnya Es Batu (ukuran sedang)
Secukupnya Pewarna Merah
Secukupnya Botol Minuman Plastik (ukuran 250 ml)
Es Lumut (YouTube/wulandari dr)
Cara Membuat Es Lumur:
Siapkan panci berukuran sedang, lalu masukkan nutrijel. Untuk varian rasa, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Kemudian tambahkan air sesuai dengan petunjuk kemasan. Di sini, air yang diperlukan per kemasan adalah 400 ml.
Tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Bisa menambahkan sedikit saja untuk membuat es kamu berwarna merah muda.
Aduk semuanya sampai tercampur rata. Setelahnya agar-agar pun siap untuk dimasak di atas kompor dengan api sedang.
Aduk terus agar-agar agar tidak ada yang menggumpal. Tunggu sampai agar-agar mendidih. Jika sudah, matikan kompor dan angkat panci.
Tambahkan es batu ke dalam agar-agar. Aduk kembali dengan tempo lebih cepat dan buat agar-agar hancur.
Terus aduk agar-agar dan sesekali ditumbuk-tumbuk untuk membuat agar-agar hancur seluruhnya.
Selanjutnya, masukkan susu evaporasi dan susu kental manis. Aduk kembali sampai rata.
Jika sudah selesai, pindahkan es lumut ke dalam botol plastik. Masukkan es lumut ke dalam lemari es dan siap untuk dijual.
Es Lumut (YouTube/wulandari dr)