Puasa tinggal menghitung hari. Banyak umat Muslim yang antusias menyambut bulan suci Ramadhan tahun 2022 ini. Tapi sayangnya di momen itu pula, masih ada orang yang menjadikannya alasan untuk melupakan diet yang sudah dijalaninya. Tidak jarang mereka lapar mata dan akhirnya lepas kendali lalu makan sembarangan menu ketika buka puasa. Apalagi saat melihat gorengan di atas meja makan.
Entah kenapa, gorengan memang terasa lebih nikmat jika disantap saat berbuka puasa. Tapi hal ini justru akan membuat perutmu terasa begah. Yang akhirnya membuat berat kamu bertambah dan menjadi lebih gemuk dari sebelumnya jika terus-menerus dibiarkan. Oleh karena itu, disarankan untuk menghindari konsumsi makanan yang mengandung minyak terlalu banyak dan tinggi karbohidrat seperti gorengan dan junk food.
Untuk mencapai berat badan ideal selama puasa, kamu perlu mengimbangi menu berbuka dengan menyantap makanan yang rendah kalori, tinggi serat, protein, vitamin dan tentunya bernutrisi. Apa saja makanan itu? Kamu tidak perlu bingung, berikut ini sudah dirangkum 5 jenis menu berbuka puasa untuk diet. Simak sampai habis ya!
1. Air Putih dan 3 Buah Kurma
Segera setelah adzan berkumandang langsung minum air putih lalu dilanjutkan dengan menyantap tiga buah kurma untuk mengembalikan energi tubuh setelah seharian berpuasa. Pilihan makanan ini juga merupakan salah satu menu buka puasa ajaran Nabi Muhammad SAW. Kurma juga dikenal sebagai buah yang kaya manfaat, mengenyangkan dan mengandung nutrisi yang baik untuk diet seperti potasium, magnesium, zat besi, vitamin B6 hingga fiber yang dapat memperlancar pencernaan.
2. Salad Buah
Buah juga bisa menjadi pilihan menu untuk buka puasa. Diketahui, orang yang konsumsi buah lebih banyak buah setiap harinya bisa menghindarkan diri dari kelebihan berat badan atau obesitas. Selain makan buah secara utuh, kamu juga bisa membuat salah buah untuk hidangan berbuka. Tentunya menu ini berguna untuk diet yang menyehatkan dan menyegarkan. Asalkan, kamu harus memastikan jika buahnya lebih banyak dibandingkan saus atau dressingnya ya.
3. Nasi Merah
Foto: Menu Buka Puasa (Kompasiana)
Nasi merah bisa menjadi salah satu alternatif untuk menurunkan kadar kolesterol yang tinggi sehingga baik untuk diet. Penelitian juga menunjukkan kalau kandungan protein serat, dan antioksidan dalam beras merah lebih tinggi dibandingkan beras putih. Selain itu, beras merah juga lebih berpotensi untuk melawan radikal bebas dan mengandung konsentrasi antioksidan flavonoid yang lebih tinggi daripada beras coklat. Karena kandungan itu juga, beras merah bisa membantu mengurangi peradangan dalam tubuh hingga mengurangi risiko kondisi kronis, seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
4. Olahan Dada Ayam
Sebagai lauknya, kamu juga bisa mencoba variasi resep dari dada ayam. Kamu bisa membuat sate ayam, sup ayam, suwir ayam, ayam panggang, salad ayam sampai pepes ayam. Dada ayam diketahui kaya akan protein dan rendah lemak sehingga baik dijadikan santapan sehat serta memenuhi kebutuhan protein dan lemak baik dalam tubuh ketika berpuasa. Tapi yang perlu diingat, kamu harus menghindari untuk menyantap ayam goreng karena memiliki kandungan lemak yang tinggi.
5. Olahan Telur
Foto: Menu Buka Puasa (KlikDokter)
Selain protein dari dada ayam, kamu juga bisa menggantinya dengan bahan lain yang lebih murah namun tetap rendah kalori yakni telur. Dalam sebutir telur diketahui mengandung vitamin B12, vitamin B2, vitamin A, vitamin B5, selenium dan sejumlah nutrisi lainnya seperti kalsium, zat besi, potasium, folat, vitamin E, dan zinc. Kamu pun bisa mengolah menjadi telur rebus atau omelet. Tapi telur tidak dianjurkan untuk kamu yang menderita kolesterol.
Foto: Menu Buka Puasa (BP Guide)