Jajanan di pinggir jalan memang menggiurkan dan tidak pernah gagal mengundang lapar untuk siapa saja yang lewat di depannya. Terlebih, jajanan pinggir jalan juga tersedia dalam berbagai jenis yang bisa memuaskan kalian yang bosan dengan makanan di rumah.
Tapi sayangnya, masih banyak makanan kurang higienis yang dijual di pinggir jalan dan tidak baik jika dikonsumsi terlalu banyak. Hal ini bisa menimbulkan masalah kesehatan yang cukup serius terlebih untuk orang-orang yang tubuhnnya sensitif terhadap jenis makanan tertentu.
Oleh karena itu, sebelum kamu jajan di pinggir jalan, sebaiknya perhatikan beberapa hal agar tetap sehat dan mengurangi resiko masalah kesehatan setelah memakan jajanan tersebut. Tanpa perlu berlama-lama, ini 5 tips memilih jajanan di pinggir jalan agar tetap sehat.
1. Pilih Lokasi
Memilih lokasi merupakan hal pertama yang harus kamu lakukan. Pastikan makanan yang kamu pilih dijual di tempat yang higienis. Makanan yang dijual di ruko atau kedai lebih terjamin kebersihannya daripada yang dijual di pinggir jalan raya langsung. Terlebih, jika makanan yang dijual tidak ditutup dengan kain atau boks kaca.
2. Pilih Jajanan yang Baru Dimasak
Tidak sedikit penjual yang menggoreng makanan sekaligus dalam jumlah yang banyak agar lebih praktis. Tapi terkadang, masih ada dagangan yang tersisa dan akan dibiarkan di etalase dalam waktu yang lama sampai dingin yang memungkinkan terpapar debu dan polusi. Untuk tips amannya, kamu disarankan memilih jajanan yang baru di masak atau yang masih hangat dan baru selesai digoreng. Kamu juga harus memastikan kalau makanan yang kamu beli sudah dimasak dengan matang ya!
3. Cek Kebersihan Makanan
Jajanan (KlikDokter)
Jika memungkinkan, kamu bisa mengintip bahan makanan yang diolah ataupun yang akan disajikan. Kalau bahan makanan yang dipakai terlihat kotor, busuk atau bahkan berjamur, sebaiknya kamu langsung menjauh dari tempat jajanan tersebut. Karena, makanan yang terbuat dari bahan yang kotor bisa menimbulkan masalah yang serius pada sistem pencernaan kamu.
4. Bawa Peralatan Makan Sendiri
Tips lainnya yang disarankan adalah membawa peralatan makan sendiri. Beberapa penjual jajanan seperti siomay, mie ayam hingga bakso memang menyediakan piring atau mangkuk. Tapi terkadang, ada dari mereka yang tidak bisa mencuci perlengkapan makanan dengan air mengalir. Mereka hanya menggunakan ember untuk menampung air sekaligus menjadi tempat mencuci peralatan makannya. Parahnya, bila air tersebut tidak diganti. Hal ini bisa menimbulkan bakteri dan virus yang bisa menyebabkan penyakit. Oleh karena itu, sebaiknya kamu bawa sendiri peralatan makan saat jajan di pinggir jalan.
5. Perhatikan Penyimpanan Bahan Makanan
Jajanan (Harianmassa.id)
Penyimpanan bahan makan juga menjadi salah satu faktor yang berpengaruh pada aman atau tidaknya jajanan tersebut untuk dikonsumsi. Misalnya, penjual makanan yang menggunakan bahan mentah seperti daging dan makanan laut. Kedua bahan itu tidak boleh diletakkan di suhu ruangan terlalu lama karena bisa memicu pertumbuhan bakteri lebih cepat. Buruknya lagi, bakteri itu kemudian akan memproduksi toksin yang memicu penyakit bawaan makanan. Bahkan toksin tersebut tahan panas dan tidak bisa dihancurkan walaupun sudah dimasak.
Jajanan (Line Today)