Chicken burger atau burger ayam merupakan salah satu menu favorit di beberapa restoran cepat saji terkenal seperti McDonald’s dan KFC. Nggak harus beli, burger dengan isian daging ayam ini sebenarnya mudah kamu buat sendiri di rumah, kok.
Bahkan bahan untuk membuat burger ayam yang satu ini bisa kamu dapatnya di supermarket dekat rumah.
Selain mudah mendapatkan bahan-bahannya, pada resep chicken burger kali ini juga dilengkapi dengan cara membuat daging burger yang empuk.
Tertarik untuk mencobanya? Yuk, ikuti cara membuat burger ayam berikut ini:
Resep Burger Ayam
Bahan-Bahan:
4 buah roti herb focaccia atau bun burger
40 gram mentega
3 lembar lettuce
1 buah tomat, potong melintang
1 buah mentimun, potong melintang
4 sdm mayones
3 sdm saus tomat
4 sdm saus sambal
Bahan untuk Membuat Daging Burger:
250 gram daging ayam digiling
100 gram wortel, serut halus
100 gram buncis, cincang halus
1 butir telur
50 gram tepung panir
1/2 buah bawang bombai, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam secukupnya
Ilustrasi Burger Ayam ala Restoran Terkenal (MainMain.id)
Cara Membuat Daging Burger yang Lembut:
1. Campurkan semua bahan, aduk hingga rata.
2. Bagi adonan menjadi 20 bagian.
3. Bentuk bundar pipih setiap bagain daging burger.
4. Panaskan mentega hingga leleh, goreng tiap daging burger ayam hingga matang.
5. Pastikan kedua sisinya berwarna kecoklatan.
7. Angkat dan sisihkan.
Cara Menyajikan Burger Ayam:
1. Ambil roti burger, belah membujur menjadi dua bagian.
2. Susun lettuce, daging burger, tomat, dan mentimun di atasnya.
3. Tambahkan mayones, saus tomat, dan saus sambal, tutup kembali dengan roti.
Gimana, Gengs mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba, ya! Selain hemat, membuat makanan sendiri tentu saja lebih sehat, bukan?
Ilustrasi Burger Ayam ala Restoran Terkenal (Primarasa)