Semenjak pandemi terjadi, banyak orang yang kemudian beralih menjadi pebisnis makanan. Banyak dari mereka yang berusaha untuk membuat makanan yang tak hanya enak, tapi juga bermanfaat bagi kesehatan.
Salah satunya adalah makanan unik daging ayam satu ini yang diolah dengan menggunakan batu bara.
Brand kuliner bernama GAARAM membuat variasi menu olahan ayam, dimana dalam pembuatannya menggunakan bahan arang aktif yang dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Arang aktif atau disebut activated charcoal memang cukup populer akhir-akhir ini. Itu sebabnya, GAARAM berusaha menyajikan makanan berupa Nasi Jeruk Batubara Kulit dan Fries with Ayam Batubara yang proses pengolahannya memakai bahan alami dan kaya akan manfaat.
Apa saja manfaat dari activated charcoal? Berikut adalah ulasan lengkapnya.
1. Mengatasi perut kembung
Perut kembung biasanya diakibatkan oleh beberapa hal, seperti telat makan, tingginya konsumsi minuman bersoda atau kondisi saat ‘masuk angin’.
Nah, ternyata bahan arang aktif ini memiliki kemampuan untuk mengatasi gas berlebih yang ada di dalam pencernaan, lho. Itu sebabnya, arang aktif sering dipakai untuk mengobati masalah perut, termasuk diare.
2. Meningkatkan fungsi ginjal
Ilustrasi perut kembung (via healthline.com)
Selain itu, arang aktif juga berfungsi untuk menetralisir zat racun yang ada di dalam tubuh. Karena memiliki tekstur yang berpori dengan muatan listrik negatif, arang aktif bisa menarik molekul positif seperti gas dan racun.
Maka itu, makanan yang mengandung arang aktif cenderung berkhasiat untuk menangkal racun dan membantu kinerja ginjal menjadi lebih baik.
3. Menurunkan kadar kolesterol
Nah, activated charcoal juga bisa mengurangi kadar kolesterol akibat tingginya kandungan lemak yang ada dalam tubuh.
Biasanya, activated charcoal sering dikonsumsi untuk mengatasi penyakit hipertensi, jantung koroner, hingga stroke.
4. Mengatasi masalah bau badan
Ilustrasi orang makan (via cnn.com)
Terakhir adalah mengatasi bau badan atau aroma tubuh yang kurang sedap. Biasanya, bau badan bisa dipengaruhi oleh makanan yang dikonsumsi.
Karena efeknya yang bikin gak nyaman, bau badan jadi sering membuat seseorang mudah minder. Nah, mengkonsumsi bahan alami seperti arang aktif ini bisa membantu mengatasi bau badan yang tak sedap.
Ilustrasi bau badan (via kompas.com)