Madu banyak dikonsumsi oleh masyarakat karena rasanya yang manis dan berbagai manfaatnya. Kamu bisa minum madu untuk obat batuk, pengganti gula bagi yang diabet atau diat, antioksidan, daya tahan tubuh, dan masih banyak lagi.
Karena sejuta manfaat tersebut, madu banyak dicari sehingga bisa jadi sumber pendapatan yang menjanjikan. Sayangnya, karena fungsinya yang seabrek dan digemari banyak orang. Banyak oknum yang tidak bertanggung jawab yang kemudian memanfaatkan peluang untuk menjual madu palsu.
# Apa itu Madu?
Madu asli adalah bahan nektar yang didapatkan lebah dari bunga. Nektar yang didapatkan lebah kemudian dikumpulkan di sarang lebah. Di sarang tersebut kemudian akan terjadi pengolahan antara enzim yang dihasilkan lebah dengan nektar dari bunga. Lalu terjadilah proses fermentasi. Dari proses tersebut, terbentuklah madu asli.
Karena prosesnya yang panjang dan membutuhkan banyak lebah, itulah mengapa harga madu asli cukup mahal.
# Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu
Madu asli yang dijual di pasaran seharusnya adalah madu hasil nektar yang difermentasi dengan enzim lebah tadi, tanpa campuran apa pun. Maka, untuk memastikan bahwa kamu membeli madu yang asli, coba pakai 5 cara ini ya!
1. Gunakan Korek Api
Gunakan korek api kayu untuk mengecek madu. Caranya, lumuri ujung korek api dengan madu, lalu coba nyalakan dengan menggosoknya. Jika korek itu menyala, maka madu yang kamu beli asli. Kalau tidak, bisa jadi madu itu campuran atau malah bukan madu.
2. Teteskan Madu ke Air
Madu asli di sarang lebah (review.bukapak.com)
Selanjutnya, kamu bisa juga menggunakan cara ini. Coba teteskan madu ke gelas berisi air. Jika madu tersebut jatuh ke dasar dan tidak mudah tercampur dengan air, berarti madu tersebut asli.
3. Dengan Merebus Madu di Sendok
Cara mengetahui madu asli dengan meneteskannya ke air (hipwee.com)
Siapkan satu sendiri berisi madu. Kemudian panaskan sendok tersebut di atas lilin atau kompor menyala. Jika madu tersebut mengeluarkan busa cukup banyak dan hampir tumpah, berarti madu itu asli.
4. Uji dengan Kertas
Teteskan madu di kertas. Lalu coba sobek kertasnya. Jika kertas berubah lembek dan mudah disobek, berarti itu madu palsu atau campuran.
5. Tes di Jari
Coba cocolkan jarimu di madu. Jika teksturnya sangat lengket dan tidak mudah menetes, maka madu itu asli dan bukan campuran.
Jadi, itu tadi 5 cara mengecek apakah madu yang kamu beli asli atau palsu ges. Semoga informasi ini bermanfaat ya. Selamat praktik!
Bukti madu asli di sendok kanan yang berbusa setelah dipanaskan (masfikr.com)