Buat yang vegan penting banget memeriksa kembali makanan yang dikonsumsi. Apakah sudah memenuhi kebutuhan tubuh atua belum. Dalam diet vegan, ada satu vitamin yang hilang, vitamin B12. Oleh karena itu mungkin bijaksana bagi kamu untuk memperhatikan hal ini.
Kalau gak mau meminum suplemen, maka kamu bisa mengkonsumsi makanan berikut ini. Perlu diketahui juga bahwa tes darah dapat menentukan kadar B12 kamu. Kisaran normal harus antara 200 dan 900 pikogram per mililiter (pg / ml). Yang lain mengatakan bahwa level optimal adalah 350pg / ml.
Penuaan, pengobatan dan gangguan pencernaan juga membutuhkan lebih banyak vit B12. Karena kenyataan bahwa lambung memproduksi lebih sedikit asam lambung atau ada gangguan pada pencernaan. Itu bisa mengurangi penyerapan B12.
Beberapa makanan yang mengandung vitamin B12
1. Sereal sarapan (100gr)
Sereal sarapan adalah salah satu makanan terbaik yang diperkaya di mana kamu bisa menemukan vitamin B12. Jadi itu bisa menjadi pilihan yang baik bagi untuk sarapan. Atau jika kamu gak melakukannya, dan melakukan puasa intermiten, misalnya, makan cemilan yang sehat di siang hari dapat menjadi hal yang baik untuk mendapatkan asupan vitamin B12 harian Anda.
2. Susu kedelai
Sumber vitamin B12 (thedoctorweighsin.com)
Kalau kamu seorang vegan, minum segelas susu kedelai bisa menjadi pilihan lain untuk memastikan kamu mendapat asupan harian B12. Meskipun demikian kamu bisa tetap memastikan label produk yang kamu beli. Bagaimana kandungan vitamin B12 di dalamnya.
3. Yoghurt dan produk susu
Ada orang yang 100 persen vegan dan gak makan produk hewani apapun. Tapi ada juga yang masih makan telur dan susu. Nah, buat kamu yang masih mau susu, kamu bisa minum produk turunannya.
Susu dan yoghurt adalah sumber vitamin B12 yang sangat baik dan dapat membantu mmenuhi kebutuhan harian. Dengan demikian produk susu dapat menjadi sumber vitamin B12 yang sangat baik untuk vegetarian.
Kalau memang gak bisa minum susu termasuk gak toleran sama susu, kamu bisa ganti susu almond yang diperkaya. cek label makanan yang kamu beli.
4. Pengganti daging vegetarian
Susu kedelai (healthfitnessrevolution.com)
Pengganti daging vegetarian dapat memiliki rasa yang luar biasa dan bisa sangat mirip dengan daging normal. Mereka sering memiliki rempah-rempah yang baik di dalamnya dan ada banyak pilihan berbeda karena dunia berubah menjadi produk yang berbeda. Sekali lagi periksa label untuk melihat berapa banyak vitamin B12 yang ada karena produk-produk ini diperkaya seperti beberapa yang kita bahas.
5. Telur
Telur adalah salah satu sumber protein terbaik. Telur juga mengandung nutrisi dan vitamin yang baik untuk membuat kamu sehat. Telur organik akan menjadi pilihan terbaik bagi tubuh kita. Dengan demikian, telur bisa menjadi salah satu makanan terbaik di dunia.
Pengganti daging vegetarian (fona.com)