Pernah nggak sih kalian makan mie setan? Makanan ini masih hits dan banyak juga yang menjual mie setan ini.
Gimana nggak jadi hits dan populer, mie setan dikenal gurih dan digemari masyarakat. Selain itu, juga seringkali tersedia dengan rasa pedas. Ada level-levelnya juga loh.
Seperti kita tau, orang Indonesia tuh suka yang sama yang rasanya pedas-pedas. Akhirnya, hampir banyak kota di Indonesia ada outlet mie setan.
Tapi, sebenarnya kita juga bisa memasak mie setan sendiri di rumah. Yuk, simak resep Mie Setan berikut ini.
Bahan-bahan Utama Mie Setan:
Mie Kuning (200 gram)
Bawang putih yang dicincang (2 siung)
Kecap manis (2 sdm)
Saus tiram (1 sdt)
Merica bubuk (1/4 sdt)
Cabai rawit rebus yang dihaluskan (10 buah)
Garam (secukupnya)
Minyak (secukupnya)
Mie Setan (idntimes.com)
Bahan Topping ayam:
Daging (150 gram)
Bawang putih dicincang (2 siung)
Merica bubuk (1/4 sdt)
Garam (1/2 sdt)
Gula pasir (1/4 sdt)
Resep Mie Setan (pergikuliner.com)
Bahan Pelengkap:
Bawang goreng - secukupnya
Daun bawang - secukupnya
Selada - secukupnya
Pangsit goreng - secukupnya
Kerupuk pangsit - secukupnya
Langkah-langkah Memasak Mie Setan:
Untuk memasak mie setan, kalian perlu merebus mie kuning dulu sebentar. Terus, angkatlah dan tiriskan.
Siapin wajan yang duah dikasih minyak. Tumislah bawang putih sampai baunya harum. Tambahin juga kecap manis, merica, bubuk, garam, saus tiram, aduklah secara merata.
Masukkan cabe yang udah dihaluskan sebelumnya. Aduk secara merata. Kalo udah merata, tinggal matikan api.
Nah, sekarang adalah cara memasak topping ayam. Kalian perlu cuci bersih daging ayam. Terus, potong kecil-kecil. Halusin dengan food processor.
Tumislah bawang putih yang udah dicincang sampai harum. Masukin ayam yang udah dihalusin dan aduk sampai berubah warna.
Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula. Selain itu, masaklah sampai ayam kering dan bergerindil.
Tata mie dalam piring. Berilah topping ayam dan tambahin pelengkap daun selada, pangsit goreng dan kerupuk pangsit. Taburi juga dengan bawang goreng serta daun bawang. Setelah ini, mie setan siap disajikan.
Itulah resep Mie Setan yang pedas dan gurih. Selamat mencoba!
Resep Mie Setan (cookpad.com)