Siapa sih yang nggak tau warteg alias warung Tegal? Kayaknya tempat makan ini ada banyak banget di kota-kota besar. Padahal kalau di kota aslinya sih, susah banget lho cari warteg. Lagian kalau kamu main ke Tegal, makanan khas mereka tuh nggak kayak di warteg lho.
Jadi, jangan nyangka kalau kamu bakalan makan tempe orek, kerang, usus, dan telor dadar ya! Soalnya banyak banget makanan tradisionalnya yang enak-enak dan belom terlalu banyak ditemuin di tempat lain.
Yuk kita lihat apa aja sih makanan khas Tegal yang autentik dan wajib kamu cobain~
Ini namanya kupat glabed dengan sate blengong. Kupat glabed sendiri mirip lontong dengan kuah opor yang isinya ada suwiran ayam dan kerupuk mie. Nah, sate blengong ini dibikin dari daging blengong yang mirip bebek.
Ada juga nasi ponggol yang dibungkus pisang dan lauknya ada sambal goreng, mie, langgi, dan kerupuk. Bisa juga ditambah lauk lain kayak ikan~
Nah, untuk cemilannya sih jangan sampai kamu skip jajan tahu aci. Ini jajanan khas Tegal banget. Mirip sama batagor tapi versi mini terus bagian tengahnya lebih kenyal kayak cireng.
Yang khas Tegal banget nih namanya soto tauto. Beda banget dari soto bening atau santan pada umumnya lho. Tauto ini isinya ada daging ayam, babat, usus, terus kuahnya dipakein tauco.
Kalau kamu ke Tegal sih udah pasti wajib makan sate batibulnya yang juara dunia! Simple sih, cuma sate kambing muda tapi enak banget. Mungkin karena pakai daging kambing yang usinya tiga bulanan?
Cobain deh rujak teplak yang enak. Isiannya ada berbagai sayuran rebus kayak kangkung, daun ubi jalar, daun pepaya, daun singkong, toge, jantung pisang, pare, dan timun terus disiram bumbu kacang. Mirip pecel!
Pilihan cemilan lain di Tegal adalah olos. Gorengan ini berbentuk bulat-bulat dan dalamnya ada isian sayuran, cabe, sosis, ayam, atau keju.