Makanan Jepang emang terkenal di kalangan pecinta kuliner. Rasanya enak, penyajiannya juga simpel. Uniknya, makanan Jepang biasanya memprioritaskan nutrisinya juga.
Beberapa makanan yang populer seperti sushi, sashimi, ramen, udon, dan masih banyak lagi. Tapi kan itu makanan berat ya, gimana kalo snack atau camilannya?
Ya sama gengs ... sama-sama enak lah. Kandungan nutrisinya juga tetap diperhatikan kok. Jadi kita gak asal nyemil doang gitu.
Dikutip dari Savvy Tokyo, ini dia rekomendasi snack dari Jepang yang cocok buat mengobati kelaparan.
#Edamame
Snack Jepang yang cocok banget buat mengatasi kelaparan salah satunya adalah edamame. Edamame sendiri bebahan dasar kacang kedelai. Snack ini terkenal banget sebagai salah satu camilan sehat.
Kacang kedelai banyak dikonsumsi orang-orang yang lagi diet, terutama yang lagi diet vegan nih. Soalnya, edamame tuh bisa menggantikan kandungan protein pada daging sapi, ayam, telur, atau produk makanan hewani lainnya.
Di Jepang, kamu bisa dapatkan edamame dengan sangat mudah. Soalnya dijual di toko swalayan di mana-mana. Ada edamame panggang yang disebut iri-daizu yang rasanya gurih, manis, dan pedas. Edamame rebus juga ada kok.
Edamame, enak nih~ (medicalnewstoday.com)
#Rumput laut
Rumput laut juga jadi salah satu snack Jepang yang enak nih. Sebenernya, rumput laut banyak digunakan untuk makanan Jepang sebagai topping sushi misalnya.
Rumput laut adalah salah satu camilan sehat dari Jepang karena mengandung glutamat, asam amino, antioksidan, vitamin, dan mineral. Kalorinya rendah, jadi kalo dikonsumsi banyak-banyak ya gak masalah gengs.
Btw, rumput laut juga tinggi serat loh. Makanan Jepang ini juga bisa meningkatkan metabolisme tubuh karena kaya zat antioksidan.
Rumput laut alias nori (shape.com)
#Konnyaku
Di Jepang, kamu bisa temukan dengan mudah makanan yang satu ini: konnyaku. Tampilannya sih kayak agar-agar ya. Tapi konnyaku ini terbuat dari umbi konjak yang bertekstur kenyal.
Konnyaku sendiri memiliki kandungan serat yang tinggi. Dulu, konnnyaku sering dijadikan bahan untuk menyantap mi shirataki yang sangat digemari warga Jepang setiap musim dingin.
Sekarang, konnyaku jadi salah satu camilan sehat dalam bentuk jeli dengan cita rasa manis juga. Tapi, jeli konnyaku ini gak selembut jeli pada umumnya karena teksturnya agak keras. Jadi harus dikunyah dulu.
Ada juga konnyaku yang bentuknya keripik gurih. Ini oke banget buat mengatasi lapar yang tengah kamu rasakan.
Ini konnyaku, jangan salah ... manfaat itu loh yang penting (yabai.com)
#Ubi jalar
Ubi jalar adalah salah satu camilan Jepang yang oke banget nih. Di Jepang, ubi jalar diolah jadi berbagai macam makanan juga kayak di sini. Biasanya sih dijadikan keripik dengan tekstur renyah dan manis.
Ubi jalar memiliki serat yang tinggi, apalagi kalo kamu makan langsung dengan kulitnya. Ubi jalar juga baik buat pencernaan loh.
Ubi jalar sendiri mengandung karbohidrat yang sering digunakan orang-orang sebagai pengganti nasi. Selain itu, ubi jalar mengandung antioksidan yang tinggi, vitamin A, C, dan sejumlah mineral yang berfungsi baik pada kesehatan tubuh.
Di Jepang, olahan ubi jalar yang cukup populer adalah yaki-imo. Kamu bisa mendapatkannya di minimarket atau penjual di pinggir jalan. Dan ubi jalar panas di pinggir jalan sangat digemari banyak orang Jepang loh pas musim dingin.
Yaki imo alias ubi bakar (timeout.com)
#Natori almond fish
Snack Jepang yang satu ini gak kalah penting nih gengs buat mengatasi lapar kamu. Snakc ini berbahan ikan teri kering dan kacang almond. Oke banget kan?!
Camilan sehat ini mengandung kalsium yang tinggi. Kalsium dari kacang almond itu tuh yang diburu para penikmatnya. Soalnya emang bikin sehat dan gak kaleng-kaleng.
Natori almond fish bisa kamu dapatkan di minimarket di Jepang. Snack ini awalnya diciptakan tahun 1980-an silam. Awalnya dibuat untuk meningkatkan asupan kalsium anak-anak. Snack ini juga pernah dipasarkan sebagai salah satu menu camilan sehat anak sekolah di Jepang.
Nah, itu dia beberapa snack Jepang yang sehat dan gak kaleng-kaleng. Gak cuma bisa mengobati lapar doang gengs, kamu bisa mendapatkan manfaat dari kandungan nutrisi yang baik di dalamnya.
Natori almond fish kek gini gengs~ (chinahao.com)