India tidak hanya terkenal dengan industri film, tari-tarian, dan bahasa Inggris beraksen tebal saja. Sebagai bagian dari kebudayaan, makanan dari India juga sama mendunianya.
Buat memastikan saja sih apakah kalian sudah mencoba mencoba makanan dari negara asal Shahrukh Khan, berikut ini adalah daftar makanan khas yang sudah dikenal di seluruh dunia.
1. Samosa
Samosa adalah makanan berbentuk segitiga yang secara tradisonal berisi kentang rebus dengan bumbu rempah-rempah dicampur kacang kapri, bawang bombay, daun ketumbar dan juga paneer.
Saat ini samosa sudah dimodifikasi dengan beberapa varian rasa, seperti coklat, keju, daging dan lain-lain. Samosa semakin lezat jika disantap dalam keadaan hangat.
Makanan asal India yang mendunia (fabfoodies.in)
2. Dosa
Di negara asalnya sana, makanan bernama dosa juga sering disebut dosay atau dosai. Dosa berbentuk seperti pancake biasanya diisi dengan sayuran, daging dan saus.
Dosa juga memiliki banyak varian rasa, seperti masala dosa, rava dosa, chilli paneer dosa dan lain-lain.
Makanan asal India yang mendunia (tripadvisor.com)
3. Jalebi
Makanan dari India yang mendunia selanjutnya adalah jalebi. Bagi yang belum tahu, jalebi adalah kudapan yang rasanya manis. Jalebi dibuat dari adonan tepung yang dibentuk melingkar dan kemudian digoreng hingga matang.
Yang membuatnya manis adalah jalebi direndam dalam sirup gula hingga permukaannya mengilap dan mengkristal. Teksturnya kenyal dan dapat disajikan kala hangat ataupun sudah dingin.
Makanan asal India yang mendunia (wikipedia.org)
4. Nasi Biryani
Jika kita punya nasi uduk, India punya nasi biryani. Nasi khas ini disajikan dengan menu pelengkap yaitu aneka daging dan sayuran.
Meskipun kita, dan Malaysia, mengenalnya sebagai nasi. Di negaranya sana hanya disebut sebagai Biryani saja. Karena mirip makanan pokok orang Asia, Biryani sangat mendunia.
Makanan asal India yang mendunia (fortunefoods.com)
5. Rogan Josh
Satu lagi makanan India yang tak kalah populer di dunia adalah Rogan Josh. Bentuknya mirip dengan rendang atau kari. Tetapi daging kambing, bahan dasar Rogan Josh dimasak dengan yoghurt, daun salam dan bumbu rempah lainnya.
Makanan ini memiliki cita rasa pedas yang kuat berasal dari paprika dan cabai Kashmir. Meskipun rasanya pedas, rogan josh tetapi digemari oleh masyarakat dunia.
Makanan asal India yang mendunia (cookidoo.com.au)