Nggak cuma di Indonesia, telur juga disukai banyak orang di seluruh dunia. Selain harganya terjangkau dan menyehatkan, telur juga bisa diolah jadi beraneka ragam makanan enak. Banyak banget lho makanan berbahan dasar telur dari berbagai negara yang bisa jadi referensi menu sarapan. Soalnya bahannya simple dan proses masakanya juga gampang kok!
Biar nggak bosen makan nasi sama telur dadar melulu, kuy cobain olahan telur super enak buat sarapan. Apa aja ya?
Eggs benedict
Eggs benedict ini menu sarapan tradisionalnya orang Amerika, gengs. Tapi bisa juga sih dimakan buat brunch. Seporsi makanan ini terdiri dari dua potong English muffin terus di atasnya ada ham, bacon, poached eggs alias telur setengah matang, dan saus Hollandaise. Meleleh banget di mulut!
Meleleh banget nih (carolinescooking.com)
Frittata
Kalo frittata ini masakan telur dari Italia yang mirip telur dadar. Bedanya sama telur dadar biasa adalah topping yang bervariasi kayak daging, keju, dan sayuran, terus digoreng di atas teflon. Rasanya gurih, teksturnya lembut, dan udah pasti enak nih buat sarapan.
Gurih dan cheesy! (incredibleegg.org)
Scotch egg
Masakan simple ini populer banget di Inggris dan bisa banget kamu cobain bikin di rumah. Scotch egg ini sebenarnya telur rebus yang dibungkus sosis dan tepung roti, terus digoreng. Agak mirip risol sih penampakannya.
Risol versi bule nih (thehappyfoodie.co.uk)
Omurice
Buat yang sarapannya harus makan nasi bisa coba bikin omurice khas Jepang, gengs. Jadi omurice itu nasi goreng yang dibungkus telur dadar. Di dalam nasi gorengnya kamu bisa tambahin topping kayak sosis, bakso, atau sayuran. Dijamin kenyang sih makan ini…
Di dalemnya ada nasi goreng (seriouseats.com)
Tamagoyaki
Masih dari Jepang, ada juga masakan telur yang namanya tamagoyaki. Sebenarnya ini kayak telur dadar pada umumnya aja sih. Ya, cuma telur yang dikasih gula dan garam terus digoreng tapi selapis demi selapis dan digulung. Orang Jepang biasanya masak tamagoyaki di penggorengan segi empat. Menu ini juga biasa disebut Japanese rolled omelette.
Telur dadarnya Jepang (cooking.nytimes.com)
Huevos rancheros
Dari penampakannya sih Mexico banget ya si huevos rancheros ini. Makanan ini terdiri dari tortila, telur goreng, saus salsa, kacang, dan avokad. Biar menu telurnya agak beda, wjaib cobain ini di rumah, gengs! Telurnya jadi kece banget kan dibikin huevos rancheros.
Fancy ya tampilannya? (sbs.com.au)
Telur mata sapi bumbu kecap
Kamu yang anaknya berjiwa kearifan lokal kayaknya emang cocok makan telur mata sapi bumbu kecap aja deh. Selain super gampang dan udah pasti bisa masaknya, rasanya pun nggak akan gagal deh bikin perut nyaman dan tinggal makan pake nasi anget. Kebahagiaan yang hqq banget deh menu andalan ini.
Selera rakyat banget sih ini (resepkoki.id)