Bawang merah dan bawang putih adalah bumbu masak yang lazim digunakan oleh ibu di dapur. Kamu bisa dengan sangat mudah menemukan kedua bahan tersebut. Karena memang keduanya adalah bumbu dasar yang wajib dimiliki untuk membuat masakan yang lezat.
Kedua bahan makanan ini adalah anggota keluarga allium. Masih satu anggota keluarga gengs, jadi bisa punya manfaat yang sama.
Tidak hanya mampu membantu melezatkan masakan, bawang merah dan bawang putih ternyata punya banyak manfaat untuk kesehatan. Gak tanggung-tanggung juga, mencegah kanker. Salah satu penyakit yang mematikan dan menakutkan.
Menurut riset yang dilakukan Linus Pauling Institute, senyawa yang terkandung di dalam bawang merah bawang putih dapat memberikan manfaat kesehatan.
1. Membantu melawan infeksi
Baik bawang merah dan bawang putih memiliki kandungan yang membuat keduanya mmampu melawan infeksi di dalam tubuh. Bawang putih bisa membantu mengurangi gejala bronchitis dan demam. Bawang putih mampu melawan infeksi dan membuat sistem kekebalan tubuh menjadi lebih kuat. Kamu jadi gak mudah sakit.
2. Membantu melawan kanker
Menurut sebuah riset American Institute of Cancer Research, senyawa kimia yang ditemukan terkandung di allium seperti bawang merah dan bawang putih bisa membantu mengurangi pertumbuhan sel kanker di berbagai tempat di dalam tubuh. Misalnya di payudara, paru-paru, usus dan lain sebagainya. Senyawa di dalam sayuran ini membantu menghentikan tumor.
Kamu yang doyan dengan bawang merah dan bawang putih belajar buat makan keduanya ya, biar sehat.
Bawang merah dan bawang putih (coverwo.com)
3. Melawan penyakit jantung
Bawang merah dan bawang putih mengandung senyawa flavonoid yang bisa memperbaiki kesehatan jantung dan mebantu melawan penyakit jantung. Seperti tekanan darah tinggi atau hipertensi yang bisa menyebabkan serangan jantung. Mengonsumsi bawang merah dan bawang putih juga bisa mengurangi peluang mengembangkan gumpalan darah yang merupakan penyebab lain serangan jantung.
4. Membantu mencegah Alzheiner dan demensia
Bawang merah dan bawang putih juga baik untuk kesehatan otak. Bawang putih mengandung antioksidan tertentu yang melindungi tubuh terhadap kerusakan oksidatif. Bawang merah dan bawang putih memiliki pengaruh positif terhadap level kolesterol di dalam tubuh dan membantu mengurangi tekanan darah dan risiko penyakit jantung. Kombinasi manfaatnya bisa mengurangi risiko penyakit otak seperti Alzheimer dan demensia.
Bawang Merah untuk kesehatan (amazon.in)
5. Membantu mendetoks logam di dalam tubuh
Biar tubuh bebas dari bahan kimia berbahaya, bawang merah dan bawang putih adalah bahan yang berguna. Konsumsi bawang merah dan putih bisa membantu mendetoksifikasi logam berat di dalam tubuh dan meningkatkan masa hidup serta memperbaiki kesehatan.
Bawang putih baik untuk kesehatan (deskgram.net)