Kalau kamu anak Jakarta dan doyan banget sama namanya kulineran, kamu kudu cobain deh yang namanya roti panggang boba.
Apaan tuh? Boba atau pearl merupakan bola hitam yang terbuat dari tapioka, dan biasanya dijadikan topping dalam minuman milk tea.
Saat ini boba makin kekinian dan populer bahkan sampai menjadi topingan, seperti roti panggang boba itu gengs.
Roti panggang isi boba, belakangan ini mendadak jadi hits gara-gara kenikmatannya. Apalagi di daerah Jakarta.
Sempat populer di Singapura
Sebenarnya, roti dengan isi boba ini sudah populer duluan di Singapura lho. Jadi bukan asli Indonesia duluan ya ....
Dijual oleh Benjamin Browns Bistro and Bakery, kreasi tersebut berupa roti panggang dengan isian boba yang disiram dengan aneka saus manis; seperti ovaltine, crunchie, dan caramel lotus.
Kreasi unik yang diberi nama bubble pan ini dibanderol 6,9 dolar Singapura atau setara Rp 72 ribu per porsi, wow!
Roti panggang isi boba (jolygram.com)
Indonesia sedikit berbeda
Sebenarnya meskipun Singapura lebih dulu, roti panggang boba asal Indonesia rada sedikit berbeda lho gengs. Pasalnya, roti panggang boba yang dijual gerai minuman Ban Ban Tea lebih menarik karena dikreasikan dengan cream cheese gitu gengs.
Menurut beberapa sumber rasanya tergolong unik, cream cheese-nya lembut dan roti panggangnya sendiri sudah gurih karena menggunakan butter.
Perpaduan rasanya membuat kaget, rasa boba yang manis dan juga chewy menyeimbangkan rasanya. Yang artinya ... Enak banget!
Kabarnya bahan roti panggang boba sendiri adalah brioche atau roti asal Prancis yang punya tekstur lembut gengs.
Mungkin gara-gara itu saat dicampur dengan cream cheese dan juga boba, bagian tengah roti ini berubah menjadi lembek dan tidak renyah lagi.
Gak cuma itu aja sih, di gerai yang sama ada varian minuman andalan mereka yang diberi nama chizu (Rp 46 ribu). Minuman ini terbuat dari campuran teh dan buah beri-berian segar seperti, stroberi dan juga bluberi yang diberi cream cheese di bagian atasnya. Hemmm.
Rasanya nano-nano gengs, saat dicecap chizu sendiri memiliki perpaduan rasa yang unik, rada asem tapi seger, bercampur dengan gurih asinya cheese foam.
Rasanya jadi makin menonjol kalau kamu menambahkan topping boba pop lychee yang kaya rasa.
Roti boba Singapura (food.detik.com)
Uniknya, boba pop Lychee ini akan meletus saat digigit dan menyemburkan rasa lychee yang seger dan juga manis. Seger!
Kamu bisa mendatangi makanan dan minuman ini di:
Ban Ban Tea
Alamat: Grand Indonesia West Mall, Lantai Lower Ground. Jl. M.H. Thamrin No. 1, Menteng, Jakarta Pusat 10310.
Jam buka: Setiap hari (10.00-22.00 WIB)
Nah, gimana tertarik mencobanya? Ya datang aja ke sana dan pilihlah rasa yang kamu suka. Selamat mencoba!
Roti boba ban ban tea (webstagram.com)