Saat jam berbuka puasa sudah dekat, salah satu tantangan bagi tukang masak di rumah adalah menyajikan hidangan dengan cepat. Apalagi jika kamu sudah lemes dan waktu berbuka sudah dekat.
Untuk menyiapkan menu berbuka, kamu gak perlu ribet atau capek di dapur. Beberapa menu bisa kamu beli, beberapa menu bisa kamu buat sendiri dengan trik khusus. Bagaimana cara melakukannya? Berikut beberapa cara memasak cepat dalam sepuluh menit:
1. Mempersiapkan Bahan Sebelumnya
Mempersiapkan bahan terlebih dahulu merupakan langkah penting untuk mempersingkat proses memasak. Misalnya jika kamu mau masak capcay, sayuran harus dipotong-potong dan disiapkan porsinya terlebih dahulu. Ini sangat efektif untuk mempersingkat waktu memasak.
2. Masak Hingga Setengah Matang Sebelumnya
Snack kroket paling enak dinikmati hangat. Agar cepat disajikan, siapkan adonan kroket yang sudah diisi daging sapi terlebih dahulu. Saat pesanan jam berbuka sudah dekat, kamu hanya perlu memasaknya saja. Menyiapkan hidangan setengah matang seperti kroket membantumu dalam menyajikan dengan cepat, kurang dari sepuluh menit.
3. Bahan Siap Pakai
Menyiapkan bahan untuk menu berbuka (parapuan.co)
Untuk mempersingkat proses memasak, trik lain yang bisa kamu lakukan adalah dengan memanfaatkan bahan-bahan siap pakai. Misalnya saja saat membuat perkedel, kamu bisa menggunakan bubuk perkedel siap saji. Cukup tambahkan air panas dan adonan kentang siap digunakan. Campur dengan telur dan bumbu lainnya, perkedel siap digoreng.
4. Siapkan Jajanan untuk Takjil
Makanan ringan wajib dihidangkan untuk berbuka puasa karena keluarga memulai berbuka dengan makanan ringan disertai minuman. Kamu bisa membuat jajanan modern yang lezat seperti Chicken Popcorn dalam waktu singkat dengan menyiapkan ayam yang sudah direndam terlebih dahulu. Menjelang berbuka, buatlah kuah telur asin dan campurkan dengan ayam. Jajanan modern dapat disajikan dalam sekejap.
5. Untuk berbuka tepat waktu, sajikan minuman dulu
Meski sudah direncanakan dengan matang, terkadang masakan belum siap dihidangkan. Untuk mengantisipasinya, sediakan minuman segar untuk berbuka puasa. Minuman lemon segar atau teh hangat bisa banget disajikan dengan cepat.
Itu tadi 5 tips menyiapkan menu berbuka yang sat set tanpa harus grabak grubuk dan menghabiskan banyak tenaga.
Perkedel kentang (kompas.com)