Caesar salad adalah resep klasik yang disukai banyak orang. Saus salad yang kental dan kaya membuat sayuran apa pun menjadi lezat.
Salad Caesar akan jadi menu yang sempurna untuk untuk pesta makan malam atau sarapan sehatmu. Cantik, bergizi, dan sangat lezat, jadi tunggu apa lagi? Yuk, langsung buat!
Cara Membuat Salad Caesar yang Enak dan Mudah
Resep salad Caesar yang dasar dimulai dengan 4 komponen:
1. Selada Romaine – Potong menjadi potongan-potongan kecil agar bisa bercampur dengan bahan lainnya! Selada butterhead juga akan lezat dalam resep ini.
2. Keju – Kamu bisa pakai keju pecorino atau yang lebih gampang ditemukan ya keju parmesan parut. Keju dalam jumlah banyak akan menambah rasa pedas dan gurih yang sama.
3. Crouton buatan sendiri – Untuk memberikan tekstur renyah, dan sumber karbohidrat, kamu perlu tambahkan crouton. Cara membuatnya, cukup lumuri roti berbentuk kubus dengan minyak zaitun dan garam, sebarkan di atas loyang, dan panggang dalam oven 350 derajat hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Saus Caesar – Saus salad Caesar tradisional dibuat dengan kuning telur mentah, saus Worcestershire, dan ikan teri. Kamu bisa bikin yang versi lebih sederhana dan sama enaknya. Dalam mangkuk kecil, kocok plain greek yogurt, minyak zaitun, jus lemon, beberapa siung bawang putih cincang, mustard, dan lada hitam. Kamu akan mendapatkan campuran yang lembut dan kaya rasa yang sama tajam dan gurihnya dengan versi klasik.
Gimana ges, gampang kan? Selamat recook di rumah ya! Semoga hasilnya gak mengecewakan..
Bahan-bahan yang perlu disiapkan (allrecipes.com)