Perayaan Idulfitri sepertinya memang tidak lengkap tanpa kehadiran kue kering khas Lebaran yang menemani momen kumpul keluarga dan orang dekat. Ada beragam sajian kue kering yang lezat dan menggoda selera, mulai dari nastar, kastengel, dan masih banyak lagi.
Namun selain menjadi cemilan favorit saat berkumpul bersama keluarga dan kerabat, kue kering khas Lebaran juga memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, asal tidak dimakan berlebihan. Berikut adalah beberapa kue kering khas Lebaran beserta kandungan nutrisinya:
1. Kastengel
Kastengel merupakan kue kering berbahan dasar keju yang kaya akan protein dan kalsium. Keju sebagai bahan utamanya mengandung protein tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh, serta kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
2. Lidah Kucing
Kue Kering Khas Lebaran (via Tokopedia)
Lidah Kucing adalah kue kering yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu, telur, gula, dan mentega. Kue ini mengandung karbohidrat sebagai sumber energi utama bagi tubuh, serta protein dari telur yang berguna untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
3. Nastar
Kue Kering Khas Lebaran (via GenPI)
Nastar adalah kue kering berbahan dasar tepung terigu, mentega, telur, gula, dan selai nanas. Kue ini mengandung karbohidrat kompleks dari tepung terigu dan gula, serta serat dari selai nanas yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
4. Kue Sagu
Kue Kering Khas Lebaran (via IDN Times)
Kue Sagu terbuat dari tepung sagu, gula, dan mentega. Tepung sagu mengandung karbohidrat sederhana yang mudah dicerna oleh tubuh dan memberikan energi cepat. Kue ini juga rendah protein dan lemak, sehingga cocok untuk camilan ringan.
5. Putri Salju
Kue Kering Khas Lebaran (via astronauts)
Putri Salju adalah kue kering yang lembut dan renyah dengan lapisan gula halus di atasnya. Meskipun tergolong kue manis, Putri Salju umumnya rendah kalori dan lemak, sehingga cocok untuk mereka yang memperhatikan asupan kalori.
6. Kue Choco Chip
Kue Kering Khas Lebaran (via Halodoc)
Kue Choco Chip merupakan kue kering yang disukai banyak orang karena rasa manis dan teksturnya yang renyah. Selain memberikan rasa yang lezat, kue ini juga mengandung lemak sehat dari cokelat yang baik untuk kesehatan jantung.
7. Kue Kacang
Kue Kering Khas Lebaran (via Very Best Baking)
Kue Kacang terbuat dari kacang tanah yang mengandung protein nabati, serat, dan lemak sehat. Protein nabati dari kacang tanah membantu memenuhi kebutuhan protein harian tubuh, sementara seratnya baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan jantung.
Secara umum, kue kering khas Lebaran tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mengandung nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh. Jika dimakan dalam jumlah yang tidak berlebihan, maka beberapa kandungannya sebenarnya cukup aman kecuali jika kamu memiliki masalah khusus, seperti alergi tepung, kolesterol, atau lainnya. Jika demikian, sebaiknya kamu mengonsumsi kue kering dengan bahan khusus tanpa alergen, ya!
Kue Kering Khas Lebaran (via Koran Gala)