Bakso, bukan hanya menjadi makanan favorit di Indonesia namun juga di seluruh dunia. Kamu perlu tahu bahwa beberapa negara juga familiar dengan kuliner ini, serta memiliki versinya sendiri. Ragam bakso dari berbagai negara tersebut diolah menggunakan berbagai bahan yang berbeda.
Kamu mungkin berpikir bahwa bakso hanya ada dalam bentuk daging sapi yang digiling dan dibentuk bulat, namun ternyata di berbagai negara, bakso memiliki ciri khas bentuk dan cita rasa masing-masing. Mari kita jelajahi aneka macam bakso dari berbagai negara serta keunikan cita rasanya.
1. Indonesia
Tentu saja, kita harus memulai dengan bakso dari negara asalnya, Indonesia. Kamu mungkin sudah sangat familiar dengan bakso daging sapi yang lezat dan kenyal. Bakso Indonesia juga bisa ditemukan dengan tambahan bakso urat, bakso ikan, dan bakso jamur, yang memberikan pilihan yang beragam bagi pecinta bakso di tanah air.
2. Thailand
Ragam Bakso di Seluruh Dunia (via Haibunda)
Di Thailand, ada versi bakso yang dikenal dengan nama "look chin moo". Bakso ini terbuat dari daging babi atau daging sapi dan tepung tapioka, memberikan tekstur yang lebih kenyal. Bakso ini sering disajikan dalam sup dengan bumbu yang khas Thailand, seperti bawang putih, cabai, dan saus ikan.
3. Vietnam
Ragam Bakso di Seluruh Dunia (via Peter Thomson's Website)
Ragam bakso Vietnam yang terkenal adalah "pho bo vien", yang merupakan bagian dari hidangan pho yang terkenal di sana. Bakso ini terbuat dari daging sapi cincang halus yang dibentuk bulat kecil-kecil. Mereka biasanya dimasukkan ke dalam semangkuk sup pho yang kaya rasa dan aroma rempah-rempah.
4. Italia
Ragam Bakso di Seluruh Dunia (via Menu Kuliner)
Italia juga memiliki ragam bakso yang disebut "polpette". Polpette adalah bakso Italia yang terbuat dari campuran daging sapi atau daging babi cincang, tepung roti, telur, dan rempah-rempah. Mereka biasanya digoreng atau dipanggang, lalu disajikan dengan saus tomat atau saus krim.
5. Korea
Ragam Bakso di Seluruh Dunia (via cookpad)
Di Korea, ada bakso yang dikenal sebagai "odeng" atau "eomuk", yang biasanya disajikan dalam sup tteokguk. Odeng terbuat dari campuran ikan yang dihaluskan dan tepung kanji, lalu dibentuk pipih memanjang seperti sosis. Rasanya gurih dan lezat.
Tentu saja, masih ada banyak lagi jenis bakso yang dapat ditemukan di berbagai belahan dunia. Dari Indonesia hingga Italia, dari Thailand hingga Korea, ragam bakso ini menjadi bukti betapa makanan yang sederhana dapat diolah menjadi hidangan yang unik dengan cita rasa khas setiap negara. Jadi, jika kamu adalah seorang pecinta bakso sejati, cobalah menjelajahi berbagai jenis bakso ini dalam petualangan kulinermu!
Ragam Bakso di Seluruh Dunia (via Populis)