Berikut resep corn ribs, jagung bakar yang viral di TikTok. Belakangan, olahan jagung bakar ini begitu populer di TikTok. Pasalnya, jagung tersebut punya bentuk yang unik karena bisa dikreasikan bentuknya seperti tulang iga.
Makanan ini sering disebut corn ribs. Sesuai namanya, corn ribs merupakan camilan sehat yang terbuat dari jagung. Proses pembuatan corn ribs pun sangat sehat karena tidak digoreng melainkan harus dimasak di dalam oven.
Mulanya, jagung dibumbui dengan campuran bumbu kering terlebih dahulu, dipanggang lalu diolesi campuran saus mayones sebelum disantap. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep corn ribs yang viral di TikTok.
Bahan-bahan Corn Ribs:
- 3 buah Jagung, kupas
2 batang Daun Bawang, iris tipis
2 sdm Minyak Zaitun
4 sdm Mayones
4 sdm Saus BBQ
2 sdm Mustard
1 sdm Gula Merah
1 sdm bubuk Paprika
1 sdt Bawang Putih Bubuk
1 sdm Madu
Secukupnya Garam
Secukupnya Lada Hitam
Secukupnya Bawang Goreng
Cara Membuat Corn Ribs:
Resep Corn Ribs, Jagung Bakar Yang Viral Di TikTok (YouTube)
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 200 derajat Celcius. Tutup bagian bawah loyang menggunakan kertas roti.
Buat bumbu kering dengan mencampurkan gula merah, bubuk paprika, bubuk bawang putih, garam serta merica di dalam mangkuk kecil. Sisihkan lebih dahulu.
Kemudian, belah jagung menjadi empat bagian yang sama menggunakan pisau tajam. Olesi masing-masing bagian jagung memakai minyak zaitun.
Bumbui setiap jagung dengan campuran bumbu kering yang sudah dibuat sebelumnya. Lalu, pindahkan jagung ke atas loyang yang sudah disiapkan.
Masukkan jagung ke dalam oven dan panggang selama sekitar 18-20 menit atau sampai jagung hangus dan bentuknya melengkung menyerupai tulang iga.
Sampai menunggu, buat sausnya dengan mencampurkan mayones, saus barbecue, mustard dan madu di dalam mangkuk kecil. Sisihkan.
Jika jagung sudah matang, keluarkan dari oven. Olesi dengan campuran saus. Pindahkan potongan jagung ke piring saji.
Untuk mempercantik, kamu bisa menaburi jagung bakar dengan bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan corn ribs selagi hangat.
Corn Ribs Viral Karena Bentuknya Yang Unik (YouTube)