Kafein adalah stimulan dan obat yang paling umum digunakan di dunia. Setiap hari, jutaan orang mengkonsumsinya untuk meningkatkan kewaspadaan, menghilangkan rasa lelah, serta meningkatkan konsentrasi dan fokus.
Namun, konsumsi kafein yang tinggi mungkin tidak menyehatkan. Selain itu, tren baru-baru ini yang menambahkan kafein ke minuman dan makanan ringan yang tidak memiliki kafein secara alami telah menimbulkan kekhawatiran baru.
Food and Drug Administration (FDA) menganggap kafein sebagai obat dan bahan tambahan makanan. Mereka merekomendasikan asupan maksimum 400 mg sehari.
Dalam obat resep dan over-the-counter (OTC), kafein digunakan untuk mengobati kelelahan dan kantuk, dan untuk meningkatkan efek beberapa pereda nyeri.
Kandungan-kandungan kafein (himedik.com)
# Berbagai Sumber Kafein
Kafein terkandung secara alami pada daun, biji, atau buah lebih dari 60 spesies tanaman, termasuk:
- biji kopi
- pucuk dan daun teh
- kacang dola
- biji kakao
- biji guarana
-daun yerba mate
Kafein pada tumbuhan berperan sebagai pestisida alami. Kandungan ini berfungsi melumpuhkan dan membunuh serangga yang mencoba memakannya.
Coklat memiliki kandungan kafein (kioscokelat.com)
# Manfaat Kafein
Kafein mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan, tetapi tidak semuanya dikonfirmasi oleh penelitian.
1. Menurunkan berat badan
Kafein dapat meningkatkan penurunan berat badan atau mencegah penambahan berat badan, hal ini karena kefein dapat:
-menekan nafsu makan dan untuk sementara mengurangi keinginan untuk makan.
-merangsang thermogenesis, sehingga tubuh menghasilkan lebih banyak panas dan energi dari mencerna makanan
2. Kewaspadaan
Penyajian kafein 75 mg dapat meningkatkan perhatian dan kewaspadaan, dan dosis 160 hingga 600 mg dapat meningkatkan kewaspadaan mental, penalaran cepat, dan memori.
3. Performa olahraga
Kafein dapat meningkatkan kinerja fisik selama latihan ketahanan.
Badan Keamanan Pangan Eropa (EFSA) mengakui bahwa kafein dapat meningkatkan kinerja daya tahan, kapasitas daya tahan, dan pengurangan tenaga yang dirasakan.
4. Fungsi otak
Kafein mempengaruhi reseptor adenosin di otak. Kopi juga mengandung antioksidan polifenol, dan ini juga bekerja pada berbagai jalur.
Studi telah menunjukkan bahwa minum kopi dapat membantu meningkatkan beberapa keterampilan berpikir dan memperlambat penurunan mental yang datang seiring bertambahnya usia.
5. Mencegah Penyakit Alzheimer dan Parkinson
Penelitian telah menemukan bahwa konsumsi kafein seumur hidup dapat mengurangi risiko terkena penyakit Alzheimer.
Studi juga melaporkan bahwa orang dengan konsumsi kopi yang lebih tinggi memiliki risiko penyakit Parkinson yang lebih rendah.
6. Meningkatkan Memori
Penelitian dari Universitas Johns Hopkins menunjukkan bahwa dosis kafein setelah sesi belajar dapat membantu meningkatkan daya ingat jangka panjang.
7. Menyehatkan Hati dan usus besar
Enema kafein dapat membantu mempersiapkan usus besar untuk endoskopi atau kolonoskopi dengan mendukung ekskresi empedu melalui dinding usus besar.
Pendukung mengklaim bahwa enema kafein meningkatkan kadar glutathione, antioksidan, sehingga mendukung proses alami detoksifikasi di hati.
8. Mencegah Kejang kelopak mata
Ada beberapa bukti bahwa kafein dapat membantu melindungi orang dari gangguan mata yang dikenal sebagai blepharospasm.
Kondisi ini, yang disebabkan oleh fungsi otak yang tidak normal, membuat orang berkedip tanpa henti dan dapat membuat mereka buta secara fungsional.
9. Katarak
Para peneliti telah menemukan bahwa kafein dapat membantu melindungi lensa mata dari kerusakan yang dapat menyebabkan pembentukan katarak.
10. Kanker kulit
Beberapa ilmuwan telah menyarankan bahwa kafein dapat mencegah kanker kulit tertentu.
Satu tim menemukan bahwa kafein yang dioleskan langsung ke kulit tikus membantu mencegah kerusakan sinar ultraviolet (UV) yang menyebabkan kanker kulit.
Semua manfaat itu tentu bisa kamu dapat jika mengkonsumsi dalam jumlah yang tepat ya!
Struktur Kafein (id.pngtree.com)