Masyarakat Indonesia nampaknya akan sulit dipisahkan dari cabai, karena hampir semua masyarakat Indonesia menyukai masakan pedas. Beberapa ada yang mengatakan bahwa 'menyantap makanan tanpa cabai atau sambal itu rasanya kurang lengkap'.
Hampir semua daerah di Indonesia memiliki makanan pedas yang khas. Tak jarang makanan pedas di Indonesia itu, dikenal hingga sampek luar negeri lho gengs? Rasanya yang khas ditambah cita rasa pedas, menambah nilai plus makanan tersebut.
Tentunya terdapat tambahan cabai untuk mendapatkan cita rasa yang pedas dalam pembuatan makanan tersebut, jenis cabai yang sering dipakai, misalnya cabai rawit, cabai hijau, cabai keriting, cabai merah dan lain sebagainya.
Makanan dengan cita rasa yang pedas, tentu saja akan menggugah selera makan orang yang akan menyantap makanan tersebut. Nah, berikut ini ada beberapa jenis makanan pedas di Indonesia yang sangat terkenal, sejak jaman dahulu, hingga sekarang gengs, dilansir dari Liputan6.com.
Masakan pedas (cdn2.tstatic.net)
Ayam Rica-rica
Makanan ini tak hanya memiliki rasa yang pedas, baunya harum akan daun kemangi yang terdapat pada bumbunya. Bumbu rica-rica ini biasanya berbahan utama yakni tomat, bawang putih, bawang merah, jahe dan cabai.
Mi Aceh
Dilihat dari namanya saja tentunya mi ini berasal dari Aceh. Cita rasa pedas plus gurih merupakan ciri khas tersendiri dari mi ini. Serta cita rasa bumbu rempahnya sangat kuat. Cocok nih gengs, jika dimakan saat hujan turun, itung-itung buat menghangatkan badan.
Seblak
Seblak merupakan makanan yang memiliki rasa gurih dan pedas, makana ini terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan telur. Rasa pedas dan tekstur yang sangat kenyal, pada makanan satu ini menjadi ciri khas.
Oseng-oseng Mercon
Melihat namanya aja sudah sedikit serem ya gengs, ya makanan jika kalian akan menyantapnyaperut dan lidah anda akan terasa seperti meledak-ledak. Karena makanan satu ini memang memiliki rasa yang sangat pedas. Jika kalian penasaran dengan makanan ini, bisa lhoo kalian mencoba sensasinya makan makanan ini di Yogyakarta.
Ayam Betutu
Makanan satu ini merupakan makanan khas dari daerah Gilimanuk, Bali. Makanan tradisional ini sangat banyak akan penikmatnya dan dkenal luas. Hidangan yang tersaji dalam ayam betutu ini, kaya akan rempah, maka tak heran rasanya sangat pedas dan lezat.
Ayam rica-rica (cdn.sindonews.net)
Rujak Cingur
Nah makanan yang terakhir ini, merupakan makanan khas dari Surabaya, Jawa Timur yang sudah melegenda sejak jaman dahulu. Makanan ini, bahannya utama pembuatannya tentu saja menggunakan irisang cingur (potongan hidung sapi) yang disiram dengan bumbu rujak.
Nah, itulah satu diantara makanankhas di Indonesia yang memiliki cita rasa pedas gengs. Jika kalian penasaran dengan tingkat kepedasannya, bisa saja langsung caw lah, cari makanan jenis tersebut di derah-daerah deket rumah kamu. Dijamin pasti nendang dahh rasanya.
Rujak Cingur (4.bp.blogspot.com)