Terong merupakan salah satu sayuran yang paling populer di Indonesia. Biasanya digoreng atau dipanggang dan diolah dengan bumbu balado. Tak jarang, banyak orang yang memakannya mentah-mentah.
Terlepas dari bagaimana Anda mengolahnya, konsumsi terong secara teratur sangat dianjurkan. Menambahkan terong ke dalam makanan Anda tidak hanya menyenangkan selera Anda, tetapi juga membantu tubuh Anda tetap sehat.
Jika Anda makan terong secara teratur, Anda akan merasakan efek berikut:
Meningkatkan kekuatan otak
Manfaat utama terong adalah dapat mendukung fungsi otak. Terong mengandung fitonutrien yang diketahui dapat membantu meningkatkan daya ingat otak dan membuat suasana hati lebih stabil.
Fitonutrien juga dapat meningkatkan kinerja kognitif dan meningkatkan kinerja otak.
Kesehatan tulang
Manfaat terong lainnya adalah dapat meningkatkan kesehatan tulang. Zat besi dan kalsium dalam terong sangat bermanfaat untuk tulang. Senyawa yang ditemukan dalam buah ini diketahui bermanfaat untuk kesehatan tulang dan membantu kondisi seperti osteoporosis.
Membantu melawan infeksi
Terong juga dikenal kaya akan antioksidan, terutama mangan. Antioksidan dalam terong melindungi sel dari kerusakan dan membantu melawan infeksi. Makan terong membantu meningkatkan kadar oksigen dalam tubuh.
Mencegah anemia
Manfaat terong selanjutnya yang perlu Anda ketahui adalah dapat mencegah anemia. Kandungan zat besi dalam terong dapat meningkatkan kadar hemoglobin tubuh. Zat ini biasanya sangat rendah pada orang yang menderita anemia.
Perawatan jantung
Manfaat terong selanjutnya baik untuk jantung. Serat dalam terong membantu menurunkan kadar kolesterol dan melindungi dari risiko penyakit jantung. Polifenol dalam terong juga membantu menurunkan kadar gula darah, sehingga cocok untuk orang yang rentan terhadap penyakit kardiovaskular.
Menurunkan berat badan
Anda yang ingin diet, terong bisa menjadi salah satu santapan sahabat idaman. Kandungan serat dan lemak yang tinggi pada terong menjadikannya makanan yang baik untuk menurunkan berat badan. Serat dalam terong membantu Anda merasa kenyang lebih lama.