Kamu mungkin sudah tidak asing dengan pudding sutera buah. Makanan manis ini merupakan salah satu yang disukai banyak orang. Selain tampilannya yang menyegarkan, pudding sutra buah juga punya citra rasa yang lezat dan nikmat. Siapa sangka, ternyata cara membuat pudding sutera buah pun sangat mudah
Bahan-bahan yang digunakan juga terbilang sederhana dan mudah didapat. Kamu pun bisa menjadikan makanan ini sebagai ide jualan dessert box yang menyegarkan. Penasaran kan bagaimana caranya? Berikut resep pudding sutera buah yang dirangkum dari YouTube Tasyi Athasyia.
Bahan-bahan Pudding Buah:
- 600 ml Susu Full Cream
- 400 ml Susu Evaporasi
- 1 sdt Jelly Powder
- 1 sdt Agar-agar Powder
- 3 sdm Gula
- 4 sdm Kental Manis
- Secukupnya Vanilla Essence
- Sejumput Garam
Bahan-bahan Topping Gula :
- 200 ml Air
- 4 sdm Gula
- 1,5 sdm Air Lemon
Topping Buah (bisa disesuaikan):
- Kiwi
- Anggur
- Stroberi
- Peach
Cara Membuat Pudding Sutera:
Foto: Pudding Sutera (YouTube/Tasyi Athasyia)
1. Potong potong buah yang sudah dicuci terlebih dahulu. Ukurannya sesuai selera kamu saja ya!
2. Masukkan seluruh bahan pudding mulai dari susu full cream, susu evaporasi, gula hingga susu kental manis ke dalam panci di atas kompor.
3. Masukkan agar-agar, jelly, garam serta vanilla essence. Masak pudding sampai mendidih sambil terus diaduk.
4. Setelah mendidih, tiriskan pudding ke dalam wadah dessert box. Ketika ditaruh di wadah, jangan lupa untuk disaring terlebih dahulu.
5. Sambil menunggu pudding mengental atau set, kamu bisa membuat topping gula untuk bagian atas pudding.
6. Masukkan air di panci lalu tambahkan gula. Lalu, masukkan perasan lemon. Aduk sampai gula dan air lemon larut. Sisihkan.
7. Jika pudding sudah set, tambahkan buah-buahan di atasnya. Kamu bisa hias secantik mungkin agar lebih menarik perhatian.
8. Kalau sudah selesai, tuang topping gula yang sudah dibuat sebelumnya. Lakukan hal yang sama ke semua dessert box kalian. Pudding susu sutera pun siap dipasarkan!
Foto: Pudding Sutera (YouTube/Tasyi Athasyia)