Di Indonesia telur asin merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit. Selain karena bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama, telur asin juga memiliki rasa yang enak dan pas dengan lidah orang indonesia. Tapi tahukan kamu ternyata manfaat telur asin itu beragam?
Telur asin terbuat dari telur bebek yang umumnya sudah melalui proses pengawetan dengan menggunakan garam dan batu bata. Jadi enggak heran kalau telur asin memiliki rasa yang gurih dan asin. Tapi tidak hanya enak, telur asin nyatanya menyimpan sejuta manfaat untuk kesehatan. Apa saja?
1. Cegah Anemia
Kalau kamu mengalami beberapa gejala anemia, seperti pusing, mudah lelah, dan mual. Kamu bisa mencoba rutin mengonsumsi telur asin. Hal ini dikarenakan telur asin mengandung zat besi yang cukup untuk mengurangi gejala anemia.
2. Jaga Kesehatan Tulang
Telur asin mengandung fosfor, seng, dan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan pertumbuhan tulang anak. Dengan mengonsumsi telur asin, maka kekuatan tulang akan terjaga sehingga bagi lansia bisa terhindar dari osteoporosis.
3. Atasi Tekanan Darah
Telur asin mengandung protein yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Tak hanya itu, telur asin juga bisa mempertahankan tekanan darah agar tetap normal dan mencegah serangan jantung maupun stroke.
4. Menyehatkan Mata
Telor Asin (via Kompas)
Telur asin juga diperkaya dengan kandungan vitamin A yang baik untuk meningkatkan kesehatan mata. Terpenuhinya vitamin A dalam tubuh dapat mencegah mata keting, menurunkan risiko katarak, dan penyakit mata lainnya.
Namun perlu diingat untuk tidak mengonsumsi telur asin secara berlebihan. Karena telur asin mengandung sodium yang kurang baik untuk tubuh dan bisa menjadi masalah jika dikonsumsi berlebihan. Karenanya, meski manfaat telur asin beragam, sebaiknya imbangi dengan makanan rendah sodium lainnya dan beri rentang waktu saat mengonsumsinya.
Telor Asin (via SehatQ)